巧克力研究新发现 在近500年的历史中,没有一种食物能像巧克力这样如此迅速而决定性地征服了全世界各个角落的各类人群。“你不能拒绝巧克力,就像你不能拒绝爱情”,一部电影里漂亮的女主角骄傲地向全世界宣称。在那部电影里,巧克力被描述为可以改变命运的魔力糖果。如果你怀疑这种魔力纯属虚构,来自著名的英国《自然》杂志上的一篇科学论文可能更有说服力。