蜜汁烤翅中是我“吃”中的最爱，也是妈妈最最的拿手的一道烧烤类的美食。妈妈今天买回了新鲜的鸡翅中，手把手地教我学做这道菜。这是我跟妈妈学做的第二道菜，我把制作方法详细地记录下来。
制作步骤：
一、准备原料：
1、新鲜的柴鸡翅中500克
2、纯蜂蜜200克
3、奥尔良烤鸡粉50克
4、绍兴料酒50克
5、姜粉、食盐（均少许）
二、清洗、腌制：
1、鸡翅中洗净，用刀在分别两面划三刀，放入容器中。
2、加入料酒、烤鸡粉、姜粉、食盐，充分拌均匀后，腌制10分钟。
3、加入蜂蜜，充分拌均匀，排放整齐放入烤盘，入烤箱。
4、大火烤制8分钟，取出翻面，再进烤箱烤制8分钟。
5、烤熟后取出放在盘中，在盘子的周围摆上一些芹菜叶和 彩椒丝，一道色香味美的蜜汁鸡翅中就可以上桌了。
一个个鸡翅中经过烤制后，把油都烤出来了，翅中周身油亮油亮的，还挂着黄黄的粘粘的蜂蜜汁。色泽鲜艳而又美味可口的蜜汁烤翅中，颜色红里透着金黄，还散发着浓浓的甜香味。是一道地地道道的油而不腻，色、香、味、俱全的美味佳肴。
看着自己亲手制作的蜜汁烤翅中，心里说不出有多么得开心。“哎呀呀！我的口水都要流出来了！老妈，我能不能先尝一口自己的劳动成果啊！”没等老妈同意，我就迫不及待地下手捏了一块放进了嘴里。“嗯，真香啊！”此时，妈妈面带开心的笑容，用特温馨的眼神望着我，用倍加疼爱的语气说：“这孩子，真是一个喂不饱的小馋猫！”
