大家都知道，西餐的菜名比起我们中餐来可谓是相当直白。一般的模式不过是“材料+做法+配料”，顶多把材料写得高级一点充数。而中餐就不一样了，国家历史太长，果然是会在这种小地方玩花样：明明一个白菜煮豆腐，也能发明出“翡翠白玉羹”这种华丽丽的菜名来……
高加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱 (全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟)： 白斩鸡 boiled tender chicken / plain boiled chicken
法式糖心荷包浇意面：煎蛋面 Fried egg noodles
甜点微烤黄金小甜饼：南瓜饼 pumpkin pie
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭：牛肉盖浇 stir fried beef with rice
法式卷心菜微甜浓汤：白菜汤 cabbage soup
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱：鱼香肉丝 Yu-Shiang pork (meat in fish sauce)
木炭火焦烤微煎法国小填鸭：烤鸭 Roast Duck
