教你制作西红柿盖浇饭(附图)
今天是五一节假期,五一劳动节嘛,我们要为妈妈做些力所能及的事情。
我想给妈妈做一顿自己亲手坐的拿手饭——鸡蛋西红柿盖浇饭。大家想不想和我一起来制作呢?那就一起跟我来吧!
准备食材:现成的大米饭、鸡蛋若干、西红柿若干。
第一步:把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。
第二步:将食用油放入正在加热的锅里,小心啊,油会“跳舞”的,可不要让它跳到你的身体上或是衣服上哦!
第三步:将鸡蛋打入锅里。(还是那句话:小心热油溅出来烫到身体哦!)
第四步:西红柿切成块状。注意哦,只要从西红柿的结蒂部分开始,沿着凹下去的部位切开,就可以减少西红柿汤汁的流逝,可以免除我们一直为切西红柿时留下的汤汁而烦恼了。
第五步:将西红柿放入锅里,哇呀,红红黄黄的好漂亮!好期待啊!一会儿就可以大吃了!
第六步:翻炒。翻炒的时候要挤压西红柿,这样可以把它的汁都给挤出来,这样才好吃。
第七步:加水,切记:不要加水太多哦,那样,你的西红柿炒鸡蛋就会变成水煮西红柿鸡蛋了!
好了,西红柿炒鸡蛋制作完毕,下面,开始“盖浇”。
第八步:在事先闷好的大米饭里挖出一些米饭。

第九步:将米饭平铺在盘子里,浇上一些西红柿炒鸡蛋,ok了!

第九步:开吃!

嗯,给大家一个建议啊,加些香菇酱会更好吃哦!