C++中文乱码,该怎么处理

C++中文乱码
开发平台：Win7 32bit 英文版
开发工具：VS2008 英文版
开发语言：C++
程序编码：ANSI(MBCS)
运行平台：Win2003 英文版；Regional and Language Options—Advanced标签里面选择Chinese（PRC）；Language标签里面勾选Install files for East Asian languages，但是灰色不可更改。


问题描述：C++程序抓取某系统值（中文的），输出到本地log文件，中文显示???。但是该程序在别的机器上没有发现该问题。而且该机器上能显示或者输入中文字，中文版本的软件也能安装，没有显示乱码。

为什么。。。

[解决办法]
有时需要在程序初始化时调用setlocale(LC_ALL,"chs");