mainmenu自动快捷键，再取项内容时怎么去除快捷键[&f]

mainmenu自动快捷键，再取项内容时如何去除快捷键[&f]
比如mainmenu使用了快捷键，又不想去除掉快捷键，此时在取mainmenu.items[0].caption为"文件[&f]"，如何取时将[&f]去掉啊，有什么方法吗

[解决办法]

Delphi(Pascal) code

var  str:string;begin  str:=copy(mainmenu1.Items[0].Caption,length(mainmenu1.Items[0].Caption)-3,4);  mainmenu1.Items[0].Caption:='xxx'+str;end;
[解决办法]
用圆括号可以这样：
Delphi(Pascal) code
  Caption := StripHotkey('文件(&f)'); // 文件