冬至的饺子
来自蒙氏6班杨鸿畅家长
昨天是冬至，儿子的幼儿园里举行包饺子活动，每位幼儿去一位家长参加。下午两点准时到了儿子的教室，已有不少家长提前到达，教室里显得非常热闹。为了这次活动，幼儿园做了很多准备工作，提前让幼儿用橡皮泥演练了包饺子的各个过程。孩子和家长对这次活动也很是期待。
一会儿，老师宣布活动开始。只见儿子抓起面团就揉了起来，动作很是麻利。几位家长也分工合作，有的揉面，有的擀皮，我负责包。儿子也包了一个，样子虽然不太好看，但他十分高兴，我也很为他高兴。我问他：“儿子，你知道今天是什么节日，为什么要吃饺子吗？”他说：“我知道。今天是圣诞节。”我听了大笑，告诉他：“不对，今天是冬至。冬至是中国传统二十四节气中的一个。”并告诉他冬至吃饺子的来历：相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡时正是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅内煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成象耳朵的样子，再放到锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”的习俗。以后人们称它为“饺子”，人们还纷纷传说了冬至的饺子不冻耳朵。儿子听的津津有味。
很快，饺子包好了，纷纷下锅了。一会，教室里就溢出了阵阵香气。小朋友们那个急呀，都想赶快尝尝自己亲手包的饺子是什么味道。
热腾腾的饺子出锅了，被盛到每个小朋友的碗里。儿子先喂我吃了一个，自己也迫不及待的一口吞下去了一个，被烫得直哈气。嗬，真香啊！
回到家后，儿子兴高采烈地向爸爸描述了包饺子、吃饺子的过程，兴奋劲儿还没过去呢。
举办这样的活动真是太好了，既让孩子了解了我们国家的传统节日，又提高了孩子的动手能力，还增加了孩子与老师、孩子与父母之间的融洽关系，非常感谢幼儿园及老师提供了一个这样的平台。
