自制曲奇小饼干
今天，我和妈妈一起去烘培馆学做曲奇小饼干。有兴趣的同学就跟我们一起来学吧！
1、把刚从冰箱里拿出来的黄油（60克）切成小块，放在铁盆子里软化。大概二十分钟左右就可以了，一定不能让黄油变成液体，否则不能打发。
2、用打蛋器把黄油打发，直到黄油发白为止。
3、在黄油中加入糖粉30克，搅拌均匀。如果没有糖粉的话，可以用白糖代替。
4、将一个鸡蛋搅匀后，慢慢加入黄油中（25克）。注意一边加一边搅，不能让黄油和鸡蛋中的液体分离。
5、加入低筋面粉100克，用抹刀抹均匀。同时把烤箱打开，因为要预热20分钟左右。
看，我正在搅拌面粉呢。
6、将搅拌好的面粉加入裱花袋，然后在烤箱托盘的锡纸上挤出一朵朵漂亮的花朵。
7、放入烤箱。把温度调到170度左右，烤25分钟。看到曲奇饼干的底部开始变成金黄色的时候，就可以出箱了。
怎么样。自制的曲奇饼干完工了。好吃得不得了呢！
同学们，你们学会了吗？
