记忆中的秋天美食
（文苑征文）
一年四季中，我最喜欢的是秋天。
秋天虽没有春的似锦繁花，但它有挂满枝头的累累硕果。
秋天没有夏的酷暑炎热，没有冬的寒冷肃杀，有的是无限的清凉舒爽。
我喜欢秋天，还因为，秋天是跟美食联系在一起的。
记忆中，秋天的美食是香甜的月饼，飘香的苹果、梨子。
童年时期，家里比较穷，点心及水果都是奢侈品，平时是绝对不可能吃到的，每年的中秋节在我的眼中心中就变得无比有诱惑起来。
父母会在节前计算好要走亲戚要用的月饼、苹果、梨，并保证在走完亲戚后会有剩余。中秋节这天晚上，祭拜完各路神仙，母亲会为我们分月饼和水果，我可以分到一块月饼、一个苹果和一个梨子，在那个屋子匮乏的年代，这些东西吃到嘴里的感觉无异于山珍海味。
记忆中，秋天的美食是甘甜的玉米秸。
秋天是玉米成熟的季节。农村的学校除了暑假和寒假还有一个假期，那就是——秋假。每到玉米收获的季节，学校就会放秋假，帮父母去田里收玉米，是每个农村孩子都要做的事。
大人们把青青的玉米秸秆砍倒，我们这些孩子们要做的就是蹲在砍倒的秸秆上把玉米一个个掰下来。掰玉米的同时，我长着一双善于“发现”的眼睛，甜甜的玉米秸秆可是那个时代不可多得的美食哟！
根部红色、玉米结得越小的玉米秸秆越甜，运气好的话还会找到一棵“光棍秸”，就是一个玉米也没结的那种玉米秸。我会把自认为很甜的玉米秸挑出来，放在一旁，让父母或哥哥姐姐帮我去掉两头不能吃的，只留中间一部分，除了在地里干活时吃两根，剩下的就带回家慢慢品味。
记忆中，秋天的美食是烤大豆和烧蚂蚱。
因为大豆的产量不算高，所以家里虽每年都种大豆，但数量不会多。记得我家的大豆几乎每年都是种在河沿边上那块地里，跟着一块去割大豆，是一项美差。
割大豆的时候，去已经收割过的别家玉米田捡一些遗留下来玉米秸秆和叶子，生起一堆火，拿一束大豆放在火上烤，听得豆荚噼啪作响，一颗颗豆从豆荚里跳出来，落在烧过的灰烬里。
脱下上衣，两手扯住使劲往把灰烬扇净，一粒粒烤熟的豆子静静地躺在那里。顾不得烫，伸手抓起就往嘴里放，豆的香味在嘴里蔓延，一直香到五脏六腑。
割豆子的时候，豆田里会有很多蚂蚱，但以小的居多，大一些的翅膀大，一飞距离很远，比较难捉。运气好的时候，能捉到几只大蚂蚱，和豆一起，放在火里烤了，那香味比豆更甚。
记忆中，秋天的美食是烤玉米，是煮花生，是馏毛豆。
玉米丰收的时候，我会从收回家的玉米中精挑细选出还嫩的玉米，在母亲做饭的时候，央求母亲给我烤了吃。
玉米外面绿绿的外衣不必扒掉，带着先放在锅底下用草木灰焐，焐得差不多了，从灰里扒出来，扒掉外皮，穿根细长的小棍，放在火上烤一烤，那香味，是现在街头卖的用木炭炉烤的玉米无法比拟的。
收花生的时候，会洗上一小筐，加花椒茴香和盐，放在锅里煮了。那个年代，就连生花生也算是不可多得的美味，更可况煮花生。
收大豆的时候也会挑拣出皮儿还青的豆子，择下洗净，放在锅里馏了，让馋嘴的我们解解馋。
记忆中，秋天的美食是红红的枣儿。
在那个物质匮乏的年代，最常见的水果除了苹果和梨子之外，就是枣儿了。
我家是没有枣树的，正因如此，红红的枣儿更加有诱惑力。
我家西边的老驴大娘（绰号）家有一棵辣子枣树，结出的枣子又脆又甜。但老驴大娘可不是好惹的，你当着她的面去摘她家枣子那是想都不要想，有时会趁着她不在家，爬上她家墙头偷着摘上几颗解解馋。如若被她回来发现少了那可就倒霉了，老驴大娘能够骂上三天三夜的。
怕老驴大娘会骂，所以她家的枣子挂在树上天天在那诱惑，也不敢轻易地去摘。
我舅舅家是镇上的，地里就有枣树，赶集的时候会从那里路过，一次正好回来的时候遇见三舅，三舅爬上枣树给我摘了两大荷包（衣服上的口袋我们叫荷包）枣子，那次真是美坏了呢！
前不久去菜市场，看到有卖本地枣子的，就买了一些回来，枣子红红的，吃起来甜，但也有酸味，跟童年时三舅给我上树摘的枣子一个味。琦琦吃了一颗，马上吐出来，说：“这是啥枣啊，这么难吃。”唉！生活在这个时代的孩子，是不能理解并认同我们那个时代的美味的了。
岁月流逝，秋天又至，又是一个丰收的季节，市场上水果点心等各种物品琳琅满目，但吃在嘴里，却都不及那些记忆中的童年美食。
