舌尖上的记忆
辞旧迎新活动中，长跑项目总是主角，2015年12月31日，一行十余人参加完单位组织的长跑活动后意犹未尽，继续着“2016在路上”的保留节目——暴走。穿越村庄，或崎岖不平的田间小路，或宽敞明亮的柏油马路，说说笑笑，历经三个半小时，在黄河路段106处胜利会师。为了犒劳这份坚持，更为了给过去的一年留个纪念，AA到附近的“麻婆豆腐”。
恰逢饭点，不大的门脸内座无虚席，多亏了小陈的电话预订，才使得我们及时落座。年轻的几个叽叽喳喳，还沉醉在暴走途中的所见所闻和抓拍镜头的画面中，发微信、上传QQ群，“滴滴滴，滴滴滴”，这边图片刚刚上传，那边即可回复，有调侃的，有羡慕的，更多的是为他们点赞，席间顿时热闹起来。我趁机环顾四周，只见门厅内摆放着八张大小不一的饭桌，桌旁围坐着几个方凳，无论从款式还是色泽都透着一种古朴和陈旧，饭厅中间“矗立”着一棵参天大树，人们犹如在树下乘凉、闲聚。四面墙贴满了略微发黄的旧报纸，凑近细看才发现大多出自1987年左右，间或贴几张毛主席画像和七十年代的合影，脚边随意地堆放着酱色的瓦罐、土盆。拾级而上，楼梯两侧的墙壁上悬挂着箩筐、炊黍（shu）、风箱、爬犁、牛套、粮苇、草鞋、马灯、撑子（蒸馍时放箅子的支撑）……角落里还有个偌大的面翁子（旧时用来盛米面、发豆芽的器皿），就连那墙壁中也镶嵌着瓦罐，此情此景，我犹如回到了70年代中期的豫北老家。在八零后、九零后眼里，马灯、风箱、草鞋尚不陌生，可对于牛套、爬犁、撑子他们就不知所云了，幸好在坐的有四位六零后，我们绞尽脑汁，尽可能用最“通俗”的字眼一一解释着，从表情和言语中我感受到六零后对这些老物件的特殊感情。
“钱姐，别陶醉了，快来吧，菜都凉了……”珊妹妹的招呼打断了我们几个的回忆和感慨。“夫妻肺片”、“麻婆豆腐”、“回锅肉”、“麻辣鱼”……今天点的都是招牌菜。“妈呀，怎么这脸盆都用来盛菜了？”“还有这瓦罐，这饭碗也忒破了吧……”想必店家是为了迎合装饰中的怀旧氛围，特地用将旧瓷盆、瓦罐、粗碗做器皿。“味道不错，麻中带辣，先辣后麻，余味无穷，地道的川味！”“这分量也足，还有，还有，这用瓦罐盛的汤还怪烫嘴呢！”林妹妹和珊为了应景，双双举起瓦罐相碰——干，一副桃园结义的侠骨豪情。
一个物件就是一个故事，农家物件的变迁是乡村发展的见证史。目睹这一件件老式生活、生产用具，六零后唏嘘着久违的乡情，七零后感叹怀旧的感觉，找寻儿时的记忆，唯独那八零后，直嫌我们太啰嗦、太伤感，破坏了气氛，影响了食欲，他们哪里知道这“麻婆豆腐”原本营造的就是一种怀旧的感觉，在这个快节奏生活中帮人们找寻儿时的美好回忆。有的人吃的是味道，有的人吃的是记忆。
岁月匆匆，岁月没有堙没心中的记忆，往事历历在目。经历那个年代的人，历经沧桑，感受了今天的巨变，我想说的是，任社会如何变化，任时代如何发展，那个年代特有的精神依旧值得人们去传承和保存！感谢“麻婆豆腐”！（本文于2016.1.15刊登在《濮阳广播电视报》副刊）
