“尝尝我的手艺”成果展示活动总结
一 精心准备
1.强调要使用卫生、新鲜的原料和调料，餐具消毒。
2.确保学生亲自动手。分析学生寒假社会实践活动记录表发现，少数学生支差应付。为确保学生参与实践，提前通知活动事项，使学生有充分的时间准备，家长签字证明，或拍摄做菜过程。
图为陈乃奇同学在做“鱼香肉丝”：
3.让每个学生都参加。因活动在下午举行，中午留校的学生可在早上到校时就带来，班级准备微波炉，防止因菜凉而影响口感。
4.强调每道菜要适量，以免浪费。
5.邀请任课老师参加，由师生共同组成“品尝团”。
二 活动过程
1．主持人简述活动意义。
2.学生分四组，小组内品尝。每小组推荐一人加入“品尝团”，推荐2-3道菜参评。
图为小组内品尝：
图为推荐参评的李洋同学的“作品”：
3.做菜人介绍，“品尝团”品尝并评选出“最佳口味奖”、“最佳刀工奖”、“最佳创意奖”、“最佳介绍奖”若干。
图为杨玉洁同学在介绍自己的“黄金搭档”
创意说明：做菜人介绍时，要给菜取一个雅号（弥补了社会实践调查记录的不足），介绍菜的做法、特点等。
以下是学生给菜起的一些雅号：
凉拌黄瓜——“青波荡漾”（薛振飞）
“花开富贵”（吴绍林）
炒面——“丝丝柔顺”（秦可安）
麻辣豆腐——“辣聚成堆”（姜蕊）
醋溜白菜——“青白人间”（焦阳）
“冰青玉洁”（王趁）
煎鸡蛋——“天包地”（陈彦文）
炒土豆——“金玉满堂”（王凯峰）
酸辣豆芽——“白玉黄金钩”（武思炎）
水果拼盘——“笑口常开”（韩周慧）
西红柿炒鸡蛋——“黄花戏红蝶”（王文雪）
蛋炒饭——“五谷丰登”（袁航）
“大红大火”（刘淑婷）
“黄金红钻”（李心）
4.获奖者发表获奖感言。
5.小组交换品尝。预防汤汁等弄污书本；结束后将余下的菜装好带回；及时清理会场。
6.在“天天成长明白卡”上记录活动感受和收获，参考主题：“做菜的苦与乐”、“我也得奖了”…也可自拟题目。
“成长明白卡”节选：
…“粒粒皆辛苦”。我们班大多数家长都是农民，挣钱不容易…不挑三拣四，听父母的话，为父母省钱。 （潘庆祝）
看上去很简单，真做起来还挺难。妈妈切葱，手离刀那么近，切的速度那么快。我做的时候，害怕切到手，干脆把一只手背到身后，结果，葱总是“飞”来“飞”去。唉，不干不知道，一干知深浅，以后可不能眼高手低呀，学习也是这样。 （李小芳）
今天我的心情愉快极了，我终于认识了自己，虽然我的学习能力不如人，但做菜，我比他们内行多了。（吴荣琪）
看着这一道道令人垂涎三尺的菜，我真是对这帮男生刮目相看。他们比女生更加心细，注意了许多小细节。看来，以后看人的标准得换换喽！（姜蕊）
通过这次活动，我知道了困难并不可怕，可怕的是没有勇气去战胜它…我查了许多菜谱和资料，终于弄明白了味精的作用…我们要勇于尝试，把大困难分解成一个个小困难，各个击破…（陈乃奇）
其实生活跟做菜是一样一样的，凡事都是万事开头难…人生亦如做菜，要把握好调料的剂量，以免放多了“口感不好”，放少了“平淡无味”。如果在生活中凡事都把握一个度，那么你可能就会左右逢源、没有烦恼了。 （刘浩楠）
反思：
学生需要丰富的课余生活，同样也需要多彩的校园生活。校园生活是学生的主要生活，也是学生人生的重要组成部分。作为学校和老师，要给孩子生活，引导学生发现生活，体验生活，感悟生活，从而使学生学会生活，学会创造生活。
