（六）泌乳
母体在婴儿娩出后24小时，乳腺可分泌富含蛋白质的初乳。它含有2%～3%的蛋白质，主要是酪蛋白、乳白蛋白和乳球蛋白。此外还含有7%的乳糖和3.5%脂肪。 乳汁的卡价为70kcal/100ml。分娩后1周乳汁量为500ml/d，最高可达2000ml/d。母乳共含有160种营养物质，其中免疫球蛋白可增强婴儿的免疫力，而各种蛋白激素和生长因子既可直接作用于胃肠道，促进消化系统的生长发育，也可被吸收进入血液循环作用于其他组织器官。婴儿的哺乳期约为6～12个月。
在催乳素的作用下，乳腺腺泡细胞将蛋白质、乳糖、Ca2+和HPO4-包装成囊泡， 而免疫球蛋白可经囊泡膜受体介导进入囊泡。腺泡细胞将囊泡内含物释放至腺泡腔。婴儿吸吮乳头或要求性哭喊，经传入神经到达中枢神经系统的孤束核，后者分泌催产素促进腺泡腔上皮细胞和乳腺导管平滑肌的收缩，将乳汁经乳头排至婴儿口内。泌乳(lactatin)是乳汁在正压下主动排出，不是婴儿吸吮乳头产生负压吸引的结果。
