2012年执业药师中药鉴定考点梳理——藏红花的鉴别方法(2)

　　2.水试：取样品少许，浸入水中，可见橙黄色成直线下降，水染成金黄色，若现红色，即掺有合成染料或其他色素充伪;不应有粉状沉淀，有则掺杂石灰粉或其他不挥发性盐类。柱头呈喇叭状，有短缝，在短时间内用针拨之不破碎。滴加碘试液，不应变蓝，变蓝则掺有淀粉及糊精。

　　3.用滤纸(或吸水纸)挤压，纸上不应留有油痕，否则掺杂矿物或植物油。