5.1收洗衣(12∶00AM之前除DND/DL的房间,均须先打电话征询客人是否有衣服送洗,若无人接听电话则敲门进房询问)报告领班洗衣情况
5.2补充迷你吧的住客房内的消费物品,报告领班其情况
5.3清理房间
6.11:00-11:30A班房务员用午餐,与相互的楼层房务员交接(钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项)
7.11:30-12:00D班房务员用午餐,与相互的楼层房务员交接(钥匙、房卡、通讯工具、房态和交班特殊事项)
7.1整理工作车,
7.2检查是否已将洗衣送到洗衣房
8.13:00继续清理房间
9.15:00完成房间的清理
9.1工作车的清洁
9.2清洁工具的维护及吸尘机的清洁
9.3A班与B班房务员交班(房态和交班特殊事项)
9.4A班与D班交班(钥匙、房卡、通讯工具)
10.A班下班,到房务中心签退
11.16:00D班房务员继续清理房间
12.17:00D班房务员完成房间的清理
13.工作车的清洁,清洁工具的维护及吸尘机的清洁
14.17:30D班与B班交班,报告领班特殊事项,例如遗留物品交到服务中心到房屋中心签退。
三、实习体会
在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。