有机葡萄栽培技术
基本信息·出版社：中国农业大学出版社 ·页码：121 页 ·出版日期：2008年06月 ·ISBN：9787811174526 ·条形码：9787811174526 ·版本：第1版 ·装帧： ...
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基本信息·出版社：中国农业大学出版社
·页码：121 页
·出版日期：2008年06月
·ISBN：9787811174526
·条形码：9787811174526
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：新型农民培训丛书
内容简介 《有机葡萄栽培技术》内容：要科学种植有机葡萄，需要技术。为了解决有机葡萄栽培中的品种选择、苗木繁育、果园建立、土肥水管理、树体管理和病虫害等制约有机葡萄产业发展诸多问题和结合农民科技培训的实际需求，组织有关专家编著了《有机葡萄栽培技术》，作为新型农民培训丛书之一。
编辑推荐 《有机葡萄栽培技术》：新型农民培训丛书
目录 一、概述
(一)世界葡萄栽培历史及发展概况
(二)我国葡萄栽培历史与现状
(三)有机葡萄发展概况与意义
(四)有机葡萄的申请认证与监督
二、葡萄品种
(一)品种选择
(二)葡萄优新品种及栽培特性
三、有机葡萄苗木繁育技术
(一)扦插育苗
(二)嫁接育苗
四、建园及栽植
(一)园址的选择
(二)架式选择
(三)栽植密度
(四)栽植时期
(五)栽植方法
(六)栽后管理
五、有机葡萄园的土壤管理
(一)土壤类型
(二)土壤酸碱度
(三)土壤生物的作用
(四)葡萄园的表土管理
六、有机葡萄园的水分管理
(一)葡萄需水特点
(二)常用灌溉方法
(三)土壤水分与葡萄生长发育的关系
七、有机葡萄园的养分管理
(一)葡萄的需肥特点
(二)施肥时期
(三)施肥方法与施肥量
(四)有机肥的堆制
八、有机葡萄园的树体管理
(一)不同树形的整形方法
(二)修剪技术
九、有机葡萄园的病虫害防治
(一)葡萄常见病害及其防治
(二)葡萄常见害虫及其防治
(三)葡萄病虫害综合防治技术
(四)常用药剂
(五)天然药剂
(六)趋避植物的利用
附录
参考文献
……
文摘 插图：
一、菌种的选育
微生物的种类和数量虽然庞大，但不是所有的微生物都可以作为菌种用来进行发酵生产。只有那些遗传性状稳定，易于基因操作，安全性高，发酵周期短且产量高，对所用培养基要求低，代谢产物便于分离的微生物才能作为菌种使用。对制药微生物的选育包括自然选育和人工选育，其中人工选育又可分为诱变育种、杂交育种和基因工程育种。
1.自然选育
自然选育在生产过程中利用微生物自然突变而进行优良品种的选育。对于自然选育来说，菌种的自发突变频率极低，变异过程缓慢，所以获得优良菌种的可能性较小。为了获得新的菌种，开始从一些特殊环境（被污染的水域、一些极端环境、海洋等）中分离微生物。分离微生物新种的具体过程大体可分为采样、增殖、纯化和性能测定等步骤。
从土壤中分离微生物的具体步骤：①取离地面5～15 cm处的土壤；②取土样1 g，放入带有玻璃珠的99 mL无菌水中，振荡5～10 min，使土样充分打散，制成10土壤悬液；③用无菌移液管吸取土壤悬液1 mL，放人9 mL无菌水中，即为10。稀释液，如此重复，可依次制成10～10的稀释液；④取10-4,10，10-8三个稀释度的稀释液各1 mL，分别接入平皿中；⑤将培养基倒入培养皿中，轻轻摇动，使培养液与菌液充分混匀，待琼脂凝固后即可；⑥将接种好的平板倒置，于28～30℃恒温培养。
自然选育的主要作用是对菌种进行分离纯化，淘汰衰退的菌株。一般菌种的自然选育流程为：将斜面菌种制成悬液，悬液倒人平皿培养，挑取单菌落，单菌落培养（初筛），摇瓶发酵，菌种保藏，将保藏菌种接种在培养基上进行复筛，摇瓶种子培养，摇瓶培养，高产菌株复选，高产菌株验证，放大实验，得到的菌株保藏并进行再次选育。
2.诱变育种
诱变育种是指利用物理或化学诱变剂处理均匀分散的微生物细胞群，使其突变率大幅度提高，然后采用简便、快速和高效的筛选方法，从中挑选少数符合育种目的的突变株。诱变育种虽然能提高诱变效果，但要想获得一株理想的菌株则需要经过多次诱变筛选。
诱变育种中常用的诱变剂种类及其性质、作用机理和主要生物学效应见表1-3。
近年来，除了使用传统的诱变剂之外，还开发出一些新型的诱变剂，如激光、微波、高能电子流等，这些诱变剂在诱变育种中均取得了良好的效果。
