传统社会末期华北的生态与社会
基本信息·出版社：生活·读书·新知三联书店 ·页码：419 页 ·出版日期：2009年08月 ·ISBN：7108032252/9787108032256 ·条形码：9787108032256 ·版本 ...
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基本信息·出版社：生活·读书·新知三联书店
·页码：419 页
·出版日期：2009年08月
·ISBN：7108032252/9787108032256
·条形码：9787108032256
·版本：第1版
·装帧：平装
·开本：32
·正文语种：中文
·丛书名：三联·哈佛燕京学术丛书
内容简介 《传统社会末期华北的生态与社会》内容简介：华北平原是我国传统社会的主要农业基地，也是灾害频发、社会矛盾较尖锐的地区之一。考察其农业生产、技术水平、乡村的生态和社会变动，剖析其发展过程中的特点，对了解当今华北平原的农业与社会具有重要的参考意义。作者在满铁资料为主的乡村调查资料基础上，收集大量方志材料，进行实地考察，历时十年，写下了这部专著，使华北平原从清代到民国时期的农业技术、生态环境以及乡村社会诸方面的研究达到了一个相当高的水平。
作者简介 王建革，1964年生于山东省招远县。1995年毕业于南京农业大学农业史专业，获农学博士学位。1996年进入复旦大学历史地理研究所作博士后研究，1998年留校工作至今。现任该所教授，博士生导师。
主要研究方向为生态环境史、农业史与历史地理，对内蒙古、华北和江南等地的历史生态与社会形态的关系做出一系列研究。出片反专著《农牧生态与传统蒙古社会》（2006年），在各种自然科学和人文历史学术刊物上发表论文五十余篇。
媒体推荐 华北平原是我国传统社会的主要农业基地，也是灾害频发、社会矛盾较尖锐的地区之一。考察其农业生产、技术水平、乡村的生态和社会变动，剖析其发展过程中的特点，对了解当今华北平原的农业与社会具有重要的参考意义。作者在满铁资料为主的乡村调查资料基础上，收集大量方志材料，进行实地考察，历时十年，写下了这部专著，使华北平原从清代到民国时期的农业技术、生态环境以及乡村社会诸方面的研究达到了一个相当高的水平。
——邹逸麟
王建革教授是农学博士，在农业开发、土地利用、生态环境等方面有扎实的基础，又在历史地理、社会史等方面做了较深入的研究，所以该书既有科学原理的探索，又充分运用了文献研究、社会调查的成果，资料丰富、观察细致、论证合理，是一项沟通文理的综合性研究，在近年来同类成果中居领先地位。
——葛剑雄
编辑推荐 《传统社会末期华北的生态与社会》：三联·哈佛燕京学术丛书
目录 导言
一 生态-社会机制
二 资料与前人研究
三 本书的结构
第1章 水环境与华北社会
第一节 环境变迁与大清河治理的“清浊分流”
一 唐河对西淀的淤积
二 永定河对大清河
三 子牙河水系与千里长堤
四 衰退
第二节 滏阳河流域的水利社会
一 水利与官府
二 水利制度与乡村社会
第三节 稻作限制与灌溉类型
一 稻作限制
二 涝洼地带的水利环境与制度
三 灌溉社会类型及其南北差异
第2章 人与土壤
第一节 水环境与土壤肥力
一 河流、水灾与土壤肥力
二 黄泛对土壤肥力的影响
三 海河水系对土壤肥力的影响
第二节 盐碱地生态
一 黄河下游
二 海河水系
三 滨海盐碱地
第三节 传统农业的土壤肥力与环境
一 植树、林粮间作与治沙
二 土壤肥力
三 河流治理、聚落与农业
第3章 农作生态
第一节 耕作制度及其社会适应
一 种植制度与生态适应
二 土壤耕作制度
三 耕作制度与乡村社会
第二节 技术程序与生活程序
一 主要作物技术程序的古今对比
二 积肥的周期与农民生活
三 农作程序与乡村生活周期
四 社会经济活动与时间感
第4章 动物与人地关系
第一节 马政与明代的人地关系
一 明初华北养马的顺利进行
二 入口压力与养马的衰落
三 人口负载量与载畜量
四 马政的变迁
第二节 近代农村畜牧业：牛与羊
一 牛的生态适应与饲养
二 乡间牧羊
第三节 役畜动力与近代乡村
一 畜运状态与市场涨落
二 马、骡与驴的饲养生态
三 生态压力下的替代
四 役畜与农村的阶层
五 役畜与小农
第5章 生态要素与乡村社会
第一节 清末民国时期的民食与营养
一 种植业变迁与粗粮化结构的形成
二 清末民初的状态
三 抗日战争前后的状态
四 野菜与野生食物
五 营养与社会
第二节 “三料”危机
一 饲料资源与畜牧业
二 肥料
三 燃料危机
第6章 生态系统的循环与运行
第一节 整体的投入产出状态
一 肥料与物流
二 人力、畜力投入特点与能流分析
三 经济史问题的生态分析
第二节 惠民县孙家庙的实态
一 农业生态系统的结构及其社会特点
二 物流、能流及其效率
三 传统农业的转变与生态变迁
第7章 生态与租佃
第一节 人地关系与租佃
一 无佃户村的强生态压力
二 少佃户村
三 佃户增加与多佃户村
四 阶层与生态策略
第二节 生态与租制
一 总体趋势
二 土壤肥力与租佃制
三 华北的小种地
第8章 灾害与华北社会
第一节 灾害与社会控制：周期性调节
一 灾害与恢复的周期
二 资源动员的周期
三 制度的周期
第二节 清代的蝗灾与社会控制
一 政府控制体系的运作
二 蝗灾过程中的地方社会
三 清末民国时期的治蝗
第9章 乡村生态与社会内聚
第一节 内聚型村落形成的地理与社会因素
一 河流与村落
二 土壤、农作与村落
三 “围墙”与内聚
第二节 社会内聚与发展
一 开放资源的萎缩与内聚力下降
二 青苗会的形态
三 生产联合型内聚的特点
四 人与环境关系中的文化与信仰
主要参考文献
后记
……
文摘 插图：
水是人类与动植物的基本生命要素，和最重要的环境条件。水资源管理往往涉及一个广大的地区，比如，将河流改变方向，需要一个地域社会的共同努力，正是这种对社会组织的要求，导致了各种社会管理体制的产生。在古代社会，灌溉系统所涉及的地区，也是古代文明的中心区。16世纪以后，华北水环境与早期社会稍有差异，但对水环境的管理却有了很大的变化。在河北平原上，有三种水资源的管理方式。一是中央集权对河道管理，清政府在海河流域设总督一级的官员管理，这是前所没有的；二是政府直接管理灌溉事务，像天津沿海农田的开垦那样，由官方经营河道、闸与农田分水，三是乡村社会完成水利管理，像滏阳河流域那样。从规模上看，政府管大水域，乡村管小水域，乡村社会所管理的水资源是小生境的。大河防洪归王朝政府，大片的荒地与积水之区的开发也归官府。从明到清，大清河流域的水环境经历了从清到浑，从不治到治的变化，以及水利治理内容的变化。海河水系涉及北京的安全，国家要负责永定河和其他河流的堤防事务，大清河水系的浑与清也从水利内容上影响着治水决策。这里要揭示的，不但是大清河水流特点及其与环境的关系，同时也探讨政府与乡村管理和环境变迁的关系。
后记 本书以作者在复旦大学历史地理研究所作博士后期间的报告为基础，加以修改、补充而成。出站报告的指导教师是邹逸麟先生，当时的指导小组还有葛剑雄、周振鹤和张修桂等老师，葛老师不但经常给予方向性指导，还在生活和其他方面给予作者很多的关照。曹树基老师在作者两年的博士后研究中，也给了作者许多帮助。另外，作者在工作期间，还得到了历史地理所前辈赵永复、王文楚等先生的关照，在此表示衷心感谢。1998年出站以后，我又对华北平原的生态和社会问题作了断断续续的后续研究，一过就是十几年，尽管这本书出版得晚，却是大有益处，不但有许多新的问题被发现，也有许多新的资料在强大的网络时代较为容易地得到了，这都使我可以将内容写得更加充实。
在这里，我要特别感谢南京农业大学农遗室的老师和朋友们。首先是郭文韬和章楷两位先生，章楷先生是我硕士生时期的导师，郭文韬先生是我博士生时期的导师，郭老师生前热情地鼓励我在生态史方向上研究，并关心我的著作的出版。还有缪启愉、王达、宋堪庆、张芳……这些农业遗产研究室的前辈，都给我上过课。他们在农业院校研究农业史，几乎默默无闻，但正是他们的工作，让我们学到了现在许多研究生所学不到的东西，每与萧正洪、王利华等师兄谈及他们，常常感动以至伤情。
