怎么监听网络电话

如何监听网络电话？
我们这许多人用网络电话，想监听他们，不过不是那种软件的，而是带有一个网关的那种，

各位网络高手指点指点小弟，请说具体一点我有两部网络电话可以做做实验，不过具体方法请说具体一点。 


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