美食进行时（一）
上一次整理了一些儿子经常爱吃的东东，也是我已经非常拿手的。为了提高自己的手艺也为了让儿子能吃得越来越健康，身体越来越棒，我开始摸索着尝试一些新的美食，恰逢现在天气比较冷，周末没有办法出去玩，如若不尝试一些新鲜“玩意”，感觉就太可惜了。
一、 水饺
有一天买菜的时候，忽然发现现在的韭菜绿油油的，很是诱人，忽然就有了包饺子的冲动，由于平时忙于工作和孩子，没有时间，而上周六正好是个下雨天，于是吃过早饭就开始准备工作，韭菜洗净控干水分，然后开始和面、调陷，擀皮，包饺子，由于没有帮手，自己一个人忙活，于是就把饺子皮擀得比较大，经过两个小时的忙碌，终于有了劳动成果，心里那个喜呀……
当热气腾腾的饺子出锅时，老公迫不及待地吃了起来，还没等第二锅煮好，一大盘饺子已经被老公下肚了，儿子比较喜欢吃肉馅的，由于时间比较紧张，没有来得及弄肉馅，下次再给儿子补上。
二、 蒸南瓜
现在正是南瓜的季节，南瓜不仅颜色诱人，吃起来又面又甜，营养还超级丰富，我经常给儿子做大米南瓜粥喝，儿子是百吃不厌，为了吃出南瓜的另一番味道来，上网查阅了一些资料，最后决定做个比较简单的蒸南瓜：南瓜切块放入盘中，上面放一些冰糖和红枣，上锅蒸20分钟，然后把汁倒出来晾凉一些时放入蜂蜜，搅拌均匀后再倒入盘中，一盘香飘四溢的蒸南瓜就好了。
三、 炸萝卜丸子
一直以来我都有些害怕炸丸子，害怕油会从锅里崩出来，可是全家人还都比较喜欢吃蔬菜丸子，于是今天我也尝试了一把，而中间的过程还颇有些曲折。
早晨一大早就上网查阅了一些炸蔬菜丸子的做法，按照上面的说法把东西都准备好了，为了保证第一次能够成功，丸子下锅之前我忍不住给老妈打了一个电话（老妈炸丸子的手艺相当棒），当我把做法告诉老妈时，老妈立刻否定了我的做法，并告诉我萝卜丝要用热水烫一下，为了让丸子吃起来比较松软可口，还需要放入泡打粉，看着半盆子调好的馅，感觉很是可惜，无奈之下又重新整了半盆。心情忐忑地先在油锅里下了几个，没想到出锅以后超级松软，味道也还算可以，我一下子有了信心，一口气把馅炸完了。
没有想到我原本惧怕的炸丸子，原来操作起来是如此的轻松，看来，很多东西只有亲自做了，才能在做的过程中慢慢体会其中的缘由，就像儿子的学习一样，很多东西需要孩子自己慢慢地去悟，哪怕是错误，孩子只有尝试了，也才能让在错误中爬出，走向正确的路。
