别急，慢慢儿来
昨天10点，婆婆，女儿和我一起动手包饺子。
本来没打算让女儿参与，可女儿非要参与进来，还嚷嚷着要学包饺子，禁不住女儿的软磨硬泡，我们便答应了，让她负责擀皮，女儿以前也擀过皮儿，但那都是慌着玩柔柔的面，三分钟就不干了。
女儿很高兴能成为我们中的一员，赶紧去洗了洗手，准备投入战斗，我给女儿做示范，女儿看了看，很自信地说：“呀，太简单了吧，我会了。”于是我让她试试，第一个作品马上诞生了，“太厚了，也太小了。”婆婆马上说道，“这样包出的饺子没有味道，而且煮时也很费劲儿。”婆婆一边说一边用自己的手修整那个饺子皮儿，女儿倒也不气馁，马上再取来一个面团擀了起来。“这个太薄了，这样饺子还没有煮呢就都烂了。”于是擀第三个饺子皮儿，这回还没几下呢，面团就和擀面杖亲吻起来，女儿越擀越粘，于是我说：“撒点面粉吧。”呵呵，女儿硬是动手把面团撕了下来，生气地说：“哼，我都不相信我擀不成皮。”于是，我赶紧安慰道：“你慢慢来，别急。”俗话说，一回生，两回熟，三回就要做师傅了，这次女儿又擀了一个，比前三次都有进步，我赶紧鼓励道：“真是越来越有进步了.”女儿听了心里更美了，擀皮儿的劲头更大了，其实，这中间我们没少自己动手休整厚薄不均匀不方也不圆的饺子皮儿，不知不觉，女儿发问了:“妈，我擀的皮儿咋不圆哩？”
我和婆婆不约而同地笑了，想想自己小时候擀皮儿不也这样吗，于是就把“秘诀”告诉了女儿，先把小面团揉一揉，揉圆了，把面团放在左手心上，右手拍几下，放在面板上擀，就会比较圆了，我边说边给女儿做示范，女儿这回像得了宝贝似的，高兴地说：“知道了，知道了，不早告诉我。”婆婆开玩笑地说：“看看这包好的饺子，你还知道它的皮是圆的还是方的？”女儿边笑边擀皮儿，这回速度慢了很多，但质量明显比前面的好多了——-还是慢工出好活呀。女儿看着自己擀的圆溜溜的皮儿不断地向我们炫耀，眼看我们没皮儿包饺子了，女儿也不管三七二十一了，提上了速度，质量却下降了，为了让她养成认真做事的好习惯，我决定也擀皮儿，不比速度，（她肯定没偶干得快，她毕竟才八岁）比比我们谁擀的皮儿又圆又好，不服输的女儿又来劲了：“比就比。”
这次女儿更加认真了，于是婆婆赶忙夸道：“真是比恁妈擀的皮儿还好呢。”女儿听了幸福的笑容溢于言表。慢慢的，慢慢的，我们就竣工了，看着一锅排的饺子多可爱呀！
这次包饺子格外快乐，女儿学会了擀皮儿，而且坚持到底，没有中途退场说太累了，不过这次包饺子也让我明白：慢慢做事，不是不熟练，而是为了提升质量。以后在自己教学过程中也应该像包饺子一样，不急不躁，拒绝草率，防止冲动，吓坏了学生。饭要咬一口一口地吃，急了，就会噎住；水要一口一口地喝，急了，就会呛着。知识是慢慢地积累起来的，慢慢地启发才会叫人接受。
