难忘的“第一次”
我想信大家都有过“第一次”。“第一次”汇集成一棵大树。大树上面最漂亮的、最大的叶子是什么呢？当然是我的“第一次”——切菜了。
我六岁的时候，爸爸回家时买了一大堆菜。他对我说：“过来帮帮忙，今天中午有客人来，帮忙切切菜。”哦？切菜？从来没做过耶。爸爸又说：“来吧，试试看。”
我从菜堆里拿出一棵卷心菜，拿刀切成了两半。我大声对爸爸说：“爸爸！菜切好了。”爸爸抬眼一瞧，“哈哈哈”，爸爸哭笑不得，“孩子，菜不是这样切的。先把叶子剥下来，洗干净了才能切。”爸爸手把手地教我，“最后，把菜叶切成条条就行了。”我顺利地按照爸爸的话切好了卷心菜。
爸爸拿了两个土豆，对我说：“如果你把土豆搞定了，中午的土豆泥就给你多盛点儿。”我看着这两个圆溜溜的土豆，想：这该怎么弄呀？不管了。我把土豆洗净，想起爸爸刚才用一个机器把笋瓜的皮去掉了，我把机器拿过来，把土豆的皮削去了。我心里乐滋滋地想：不是挺简单吗。我把土豆放到切菜板上，举起刀猛地向下一切——不好，土豆太滑，从切菜板上滑到垃圾桶里了！我木木地看着垃圾桶里的土豆，不知所措。爸爸看到了我的狼狈相，说“哈哈，把土豆从筐里捡起来吧，洗一洗，还能吃。慢慢来。”我把已经脏兮兮的土豆捡出来，用水从头到脚给了土豆一次“洗礼”。
我开始切菜了。我认认真真地切成几片。哎哟，这片好薄呀，像一张纸那么薄；哎呀，那片好厚哟，像木板那么厚。我硬着头皮把土豆成条，再切成块。现在土豆已经变得惨不忍睹：大的跟少糖桔一般大；小的和花生仁一样小。
我把这盆土豆捧到爸爸面前，不料，爸爸笑了，称赞说：“太棒了，我们家的‘切菜师’诞生了！”
每每想起这个“第一次”，我都回味无穷。我明白了，做什么事都要认真做，做多了就做好了。是呀，每一次的“第一次”是我生活中新的起点。一次次的“第一次”渐渐装进了我记忆的匣子里，我会把它深深地埋在我的心里。
