“红薯”情结
红薯又称甘薯、地瓜等，是一年四季中很常见的食品了，不知大家是否经常吃？在我们家几乎是离不开它的。家里了除了老公和儿子不太喜欢外，我和女儿都非常爱吃红薯，尤其是冬季吃的红薯是秋天刚收获的，那就更好吃了。
红薯的吃法多种多样，煮着吃，炸成红薯丸子吃……在我们家一般都是煮着吃，或者把红薯放到粥里一起煮着吃，这就是我们最爱吃的玉米粥红薯饭了。不过我们不往大米粥或小米粥里放红薯，只往玉米粥里放，因为玉米粥本身熬出来就很香，如果再加上红薯那味道就是一绝了。饭里的红薯含在嘴里软软的，甜甜的，真是一种美的享受啊！
前天我们家的红薯吃完了，父亲说再去买点红薯，我说要买红皮白瓤的红薯，父亲说行，少买两块儿尝尝，如果好吃了再多买点。结果买回来做成红薯饭一尝，哇，红薯软软的、沙沙的、甜甜的，用女儿的话说“一放到嘴里就会滑到肚子里的感觉。”
父亲就说明天再去多买点，第二天我下班回到家，父亲却很遗憾地对我说买了二十二块钱的红薯放到电车后面，红薯不知什么时候从车子上掉了下来。老人很遗憾，我劝说没有关系。父亲又说：“我一看没有了马上又去买了。”后来我们都觉得遗憾的不只是那二十多元钱，而是那么好吃的红薯丢了觉得很可惜。呵呵，看看我们对红薯是多么的热爱吧！
现在天越来越冷了，每天晚上回到家我们都是喝热乎乎的玉米粥红薯饭，即使有什么不愉快的事见到这样的饭就什么烦恼也没有了似的。
此时我也不由得想起了自己小时候爱吃红薯的情景，记得小时候经常去地里刨红薯，秋收的时候家家都都是一车一车地往家拉，由于冬天怕红薯冻着了，家里就要挖红薯窖来保存。
记忆犹新的就是我经常被母亲用绳子系在腰上到红薯窖里拾红薯，然后母亲再拉我出来，当时感觉也挺好玩的。小时候母亲做红薯饭的时候我都会喝上两碗，有时还能喝三碗，当然每次吃完饭肚子都要撑爆的感觉，不过心里很舒服。
那时候还经常烤红薯吃，煮好的红薯凉了，我们就把它放到炉子旁边，挨着火苗一会儿就烤热了，如果不及时翻它可能还会烤焦了，不过烤焦的味儿也是我们的最爱哦！
从小时候一直到现在，我都深深地爱着红薯，一点儿也没有吃腻的感觉，那天边吃还边对老公说：“这么好吃的红薯，谁拿人参、山药我都不跟他交换。”老公听了没有反驳我什么，我想他也明白红薯的好处吧。亲爱的朋友们，您常吃红薯了吗？
