昨天晚上，因为陪儿子去溜冰，所以回来的很晚。
到家里洗淑完毕已经十一点多，也许溜冰消耗了大量能量，儿子说他肚子饿了，打开冰箱里面除了几棵青菜、两个西红柿外就剩下鸡蛋了。
“妈妈，我想吃荷包蛋，今天你就教我做吧？”儿子突然冒出这个想法。
“好啊！这可是妈妈的绝活。”我爽快的答应了。
儿子兴奋极了，跟在我身边帮我拿鸡蛋，盛水。我们先打开电磁炉，把盛好水的锅放上去，大约两分钟后锅里的水就沸腾了，这时我把火关到最小后，才小心的把鸡蛋取掉壳轻轻放入锅中。
“这个鸡蛋让我来吧”我放入第一个鸡蛋后儿子就迫不及待的抢着要自己来。只见他照着我的方法，先把鸡蛋在灶台上轻轻磕一下，两手拇指从鸡蛋破口处小心的拌开蛋壳，一个金灿灿的蛋黄被晶莹剔透的蛋清包裹着乖乖的从蛋壳里滑进锅里。我盖好锅盖，拿来铲子在一旁等着。
“妈妈，刚才你为什么在放鸡蛋前要把火关小呢？火大了不是熟的快吗？”看来小家伙还真的是用心学了。
我及时表扬了儿子的认真后这才告诉他：“刚出壳的生鸡蛋呈液体状，放入锅里后如果火太大，会被沸腾的水花打碎失去鸡蛋的形状，更重要的是鸡蛋的营养也会大大降低。
说着我揭开锅盖，看见蛋清已经凝固变成瓷白色，透过它隐隐约约可见包在里面的蛋黄。紧接着我又告诉儿子：“鸡蛋在高温的作用下蛋白质就会发生变性、凝固。另外，因为重力的作用鸡蛋在锅里会沉在锅底。”我边说边教儿子用铲子紧贴锅底小心的把鸡蛋从锅底铲起，然后我才把火稍微开大，两分钟后荷包蛋就好了。
“吃着自己做的鸡蛋感觉就是爽！”儿子边吃边发感慨。
“妈妈，明天早上你早早叫我起床，我要给您做早餐——荷包蛋，您可以多睡会儿觉。”
“好啊！你真是现学现卖，不过妈妈好有福气，明天要吃儿子做的早餐了。”我嘴里说着，心想：“明天还指不定能不能叫醒你，别把荷包蛋做成鸡蛋羹了”因为放假后儿子每天早上都会睡到八点左右才会起床。
今天早上一觉醒来六点半，我准备起床做饭，却忽然想起儿子昨晚的话。就想试试他。
“丁丁（儿子的小名），快起床给妈妈做早餐了！”我拍了拍儿子。没想到小家伙竟然一骨碌爬起来走向厨房。还吩咐我再睡会儿。
“叮零！”我听见电磁炉开启时的声音，一会儿又传来水流声、磕鸡蛋声，过了大约有五分钟，我感觉厨房里怎么静悄悄的没一点声音。我急忙下床走出卧室，原来儿子还带着围裙蜷缩在沙发上已经睡着了，我不由的想笑。
“你不是在给妈妈做早餐吗？怎么睡着了？”
“鸡蛋在锅里，再过两分钟就熟了。”儿子连眼睛都没睁对我说。
我笑着，但还是怀着激动的心情走向厨房，电磁炉还开着，锅里微微冒着蒸气，打开锅盖，我惊呆了，两个可爱的荷包蛋完整的躺在锅里，并随着水浪在不停翻滚。
我心里一阵高兴，因为我真的没想到儿子能做成荷包蛋，我在心里已经设想了好几种糟糕的局面：糊了？碎了？或者没熟？
儿子这时一定也是想看看结果，主动醒了来到厨房。
“太香了！儿子，简直是 青出于蓝而剩于蓝，你的水平已经超过妈妈了”我咬了一口鸡蛋边吃边说。
“那当然了！长江后浪推前浪嘛！”
嗬！还真不谦虚。
吃完饭我去上班，初秋的早晨已经有了丝丝凉意，此刻的我却被收获的幸福包的严严实实，浑然感觉不到外面的变化。
其实我一直以为真正的养育是从生命的起源—— 一个受精卵开始的，经历了十月怀胎的煎熬，一朝分娩的痛苦。养育似乎又得到了升华。其中我们付出了多少是任何量词都无法形容的。
所谓“一分耕耘一分收获”，九年前我播种了希望，但今天我收获了幸福。
