
劳动的本领从厨房开始

每个孩子都有自己最爱吃和不爱吃的食物,我的两个孩子也不例外。女儿喜欢吃米饭,儿子喜欢喝馄饨,面条几乎都不怎么爱吃,为了照顾孩子的胃口,我常常为了吃什么饭绞尽脑汁,千方百计的想让两个孩子都吃好,吃得开心。有时时间来不及,或者有事耽搁了,我辛苦做好的饭菜却被孩子“冷落”一边,宁肯饿着也不去尝尝,这样的情况几乎让我“焦头烂额”和“怒不可竭”。可现在,这样的局面改变了,无论做什么饭菜,孩子都能吃的有滋有味,吃出快乐的心情。
话还得回到几周前,女儿在周末偶尔看到了一条彩信,有亲子活动,亲子读诗,亲子游戏,最后还有一道独特的亲子美食:咸香土豆饼!女儿没吃过,比葫芦画瓢教我来做,她要尝尝土豆做成的饼是什么味道,她要看看又是怎么把土豆变成饼的,这些问题吸引着女儿,也勾起了女儿的好奇心。有了食谱,有了女儿的积极性,我自然也是愿意配合的,原因很简单,只是为了孩子开心、痛快的吃一顿心仪的饭菜。忙乎了两个多小时,咸香土豆饼做好了,焦黄的外壳,散发着小葱的香味,顾不上拿筷子,女儿就捏起一块儿放进了嘴里,然后抱着我的脖子兴奋地大叫:“妈妈,好吃,真的是入口就化,咸香可口啊!”那神情我记得很清楚,仿佛自己得了100分,要庆祝自己的胜利的一样!我又惊喜又激动地看着两个孩子小猪似的吃着土豆饼,喝着龙须面,心里恍然大悟:平时自己做的饭孩子从没有吃的这样香,吃的这样解谗!原来自己错了,做饭也需要技术,需要心思,需要设计啊!

从那一周开始,我给女儿布置了一个作业:每周寻找一道美食!无论是报纸电视上看的,网上搜索的,或者是自己策划的,都可以!女儿欣然接受,乐呵呵的领了任务。第一周,女儿在电视里看到了一个“酸甜鸡蛋饺”!用一张纸写下了下面的话,具体做法是:锅里少放油,小火,把鸡蛋打入,等蛋白凝固,折叠成饺子形状,煎熟装盘,番茄酱加少量水,让糖炒制成汁就OK了!温暖提示:妈妈,要小心热油啊!看到这句话,我的里热乎乎的。第二周,小丫头在报纸找到一个“春季巧蒸菜”,胡萝卜切丝,拌面,上笼蒸十分钟就好了,土豆青菜都可以这样做,蒜汁调制,可是一道营养的蒸菜哦!妈妈,建议您多吃,可以减少油脂,虽然您不胖,但多吃会越来越健康的!女儿在照顾我的面子呢,但还是乐了好久!第三周,女儿又把蒸面条改良成了“炒面”……
如此循环,女儿进厨房多了,渐渐发现了厨房里的劳动也很辛苦,理解了我的忙碌;学会了巧洗青菜,洗姜剁蒜等等;还明白了每道菜都需要好几个过程才能完成,不能浪费,居然还懂得了荤素搭配,海鲜可以吃火锅,蒸菜时间长了太烂,要掌握火候这些平时不知道的关于吃的知识。我呢,自然是最快乐的,每次看到女儿编着童话让儿子好好吃饭,看到女儿学会了做饭的一些简单技巧,听到女儿站在厨房门口给我鞠躬,对我说“妈妈,您辛苦了!”我的心里就异常感动,只要给孩子机会,孩子能学会许多劳动的本领,还能体验做饭的不容易,自己参与了,对做出来的饭菜吃的也更香了!
饭是天天要吃的,孩子迟早要长大,劳动的本领就从厨房开始吧,尽管时间关系,女儿的做的还很少,但每晚听着女儿勾画着明天的饭菜,讲着什么和什么搭配更营养时,我感觉自己的每个细胞都在偷着乐:我的宝贝不挑食了,我的宝贝长大了!我的宝贝是健康的,是快乐的!
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