舌尖上的金明
眼看热播的纪录片《舌尖上的中国》第二季也推出完毕，因为剧中的解说常常爱在点评菜的时候提到“芳香素”等看起来就很高端大气上档次的词语，所以舌尖体也开始在网络上流行起来，前几个星期还有大学生以泡面为题材，制作了一部名叫《舌尖上的宿舍》的短剧，看的网友也想去给自己泡一碗方便面吃了。
今天我们来谈谈金明食堂吧。
我觉得我的嘴巴是比较“刁”的类型，记得梁实秋先生也在《雅舍谈吃》这本书里说过他的口味很挑剔，我和梁实秋比起来大概是有过之而无不及吧，除芥菜肉外的肥肉不吃，黄花菜韭黄韭菜胡萝卜白萝卜不吃，南味的菜不吃······因为学校是大锅饭，饭菜肯定不会像家里和饭店那样精致，再加上食谱是早就订好的，你不吃也不能带零食，每次看本周的食谱都像是和自己胃的一场“赌博”。勉强能吃下的菜就就着米吃这一碗，实在接受不了的，我只能带着满满的罪恶感倒饭了，这一点我真是不好意思啊。
别人都说我们学校是全市伙食最好的公立学校，我没去过别的小学吃饭，口味上我不敢保证，但就每天就餐时的壮观场面来说，其他学校绝对是达不到我们的高度。小学每个年级就有七八百人，虽然被分成了三个时间段、两个餐厅分开就餐，但是每次排队去吃午饭，还是像长征一样，不仅要在拥挤的人群中坚持住不被挤得人仰马翻，在进餐厅时像溜冰运动员，在冰面一样的地板上保持平衡，还要有能够忍受各种气味混在一起那种奇怪的感觉······光这几难下来就够你受的了。
不仅就餐人数多，食堂的工作人员也多，每次来吃饭都能看见他们忙碌的身影，我们先暂且叫这些默默无闻的工作者为食堂叔叔/阿姨好了。虽然时常出现自己给食堂阿姨说少盛饭，却还是捧着满满一碗回到座位上的事情出现，但是如果没有他们的劳动，我也吃不上饭啊。
还记得六年级上期，有一次中午吃肉卷，虽然我不喜欢这个口味，但是却受到了其他几个班同学的热烈追捧。在眼看肉卷不够分的情况下，有一个负责给我们班盛饭的阿姨走到厨房拿了一小筐肉卷，当时的场面记忆我真是记忆犹新，在阿姨的身后，有许多同学都从座位上走开，去追逐阿姨的原因，也只为那一个果腹的肉卷。乌压压的一大片迅速从远处移动过来，看的我和我的小伙伴都惊呆了，在那个蓝色的塑料筐放在桌子上的时候，小小的一筐肉卷在短短的几秒内被一拥而上的人流一抢而空，这之后听班上同学说，当时的人把我们班熊飞的汤都挤洒了，就连盛饭阿姨，也被抢肉卷的同学挤到了几米开外，颇有“百万雄师过大江”的恢弘气势，都可以拍成电影了。
班上有同学做过调查，问题是你认为学校食堂哪道菜最难吃，结果和预想的一样，几乎所有的同学都把“素几样”定为最难吃的菜，百度百科的介绍里，素几样是道口感清爽，鲜美柔滑的开封名菜，可是在我们学校，这道菜真的没有说的那么好。每次我在饭碗里看见它时，胃里都会有一阵莫名的抽搐，哦不，真是不美好的邂逅啊。
虽然素几样最近一段时间比以往有所进步，但是那种味道齁咸，汤汁样子诡异，食材口感欠佳，菜色看起来就叫人没有食欲的一道素几样，想要勾起学生的兴趣，真是难极了，怪不得它的人气比名不副实的“金明全家福”还低。
既然有最难吃的菜，肯定也要选出来最好吃的菜，在这一项上，同学们就有了分歧，麻婆豆腐和鱼香肉丝两道菜的票数平分秋色旗鼓相当，虽然也有的同学选水饺但是它毕竟算是主食一类的，我们先忽略不计。低年级的时候我很爱吃学校的茄汁豆腐，但是随着时间的推移，茄汁豆腐在食谱中出现的频率也越来越低，到了五六年级就再也没见过这菜名了，具体原因我也不知道。于是，不知从哪一天开始，鱼香肉丝和麻婆豆腐，这两道拌米、干吃皆可的“看家菜”像救世主一样出现了。虽然口味不如大饭店里的，但是对比一下“彩色肉片”、“菜花炒番茄炒鸡蛋”、“清炒包菜”这种听起来就叫同学没胃口的菜，它们算是万绿丛中“两”点红了。
麻婆豆腐是四川省汉族名菜之一，中国八大菜系之一的川菜中的名品。它的原料是肉末和豆腐，突出了川菜“麻辣”的特点。虽然我们学校没有把麻辣的口味很好的做出来，不过因为低年级小朋友也要吃，再加上有的同学不能吃辣，麻婆豆腐变得不那么麻辣也是可以原谅的。至于吃起来的味道，我可以很肯定地告诉你，它的味道其实和真正的麻婆豆腐不怎么沾边，还有点像肉末豆腐，但是也不全是。
突然想起来以前流传在住宿楼食堂，那个“某高年级同学在自己的饭里吃到活的小螃蟹”的都市传说，现在那个高年级同学早已毕业，这个从未亲眼见证的传说也被人遗忘，不过从饭菜里吃出“高蛋白”的事，不只是我，大概全部同学都经历过。虽然学校的墙上总是贴有“喷洒有灭蝇药”等字样，而且苍蝇也确实少了不少，但是在我的/同学的汤碗里，还是会不定期地出现这些完全不想见到的“小生命”，每次看见可怜巴巴的苍蝇兄飘在我的汤里一动不动时，心中的感情大概不是那种亲眼见证生命离去的痛苦，而是不知道该摆出什么表情的无语。
学校食堂的环境我真的不敢说好，还记得每年夏天走进食堂吃饭时空气中那种汗味和菜味混在一起的气味，吃的汗流浃背却只能看着远处的风扇转起来和我一点也没有关系的郁闷心情，每迈一步都像溜冰的炫酷感觉，简直是比教室还要令人感到“绝望”的地方。每一次见到校长我都想扑上去提无数个关于食堂环境的问题，不过我没有那种勇气也没试过。大概这就是人多的坏处吧，我想如果我们是穷乡僻壤，加上老师学校才有十几人的小学校，这种“幸福的苦恼”就不会出现了。
吃饭时候虽然不能说话，但是大多数时候，我在饭桌上并不是以埋头吃饭的姿态度过的，前面也说自己嘴刁，每天中午都不怎么好好吃饭，我吃饭时坐的地方可以说是地理位置极佳，当然是从座位隐蔽的方面来评价，不仅挨着窗户还是老师的视觉死角，平时赵老师站的地方，朝我这个方向看，只是一根白花花贴着瓷砖的柱子，再加上对面和旁边的两个同学也不是很能吃的主，每天的十一点四十到十二点这段时间，都是很快乐的。我们通过三人轮班观察，找到最适合盛汤的时机；每次挑出碗里看起来很奇葩的食材给他们评个一二三；互相交流各自的趣事哈哈大笑然后看见远处巡逻老师的脸赶快捂住嘴巴；自娱自乐即兴演了个舌尖上的金明丰富生活······我的这个坏习惯给了我很大的快乐，真的明白了为什么有的人说吃饭时不在意吃什么，而是和谁吃这一道理啊。
今年六月我从金明小学毕业，虽然上中学以后可能还要在同一校园里学习，但是为了纪念我这六年的非凡经历，就拿这篇《舌尖上的金明》向食堂致敬吧！
后记：
这是最近写的最流畅的一篇文章了，糅合了六年食堂给我的各种印象，一想在这里自己吃了将近两千多顿饭就很有所谓的成就感啊（笑）。
谢谢观看。
