今天我来向大家显摆显摆我的小厨艺，麻辣乡巴佬鸡蛋的做法，有好吃的应该大家分享才对。
煮鸡蛋这个程序大家不陌生吧，鸡蛋洗净放入凉水锅内开火就行，煮多少个鸡蛋你自己看着办，等鸡蛋熟的过程，你可以准备下一个程序；准备另一口锅，倒入啤酒一瓶，生抽2两，酱油半瓶，白糖4勺，再放入八角，干辣椒，麻椒，小茴香，根据自己口味轻重放料，放好后等鸡蛋出锅。鸡蛋出锅放入凉水中泡10分钟，轻轻敲碎蛋皮，在手上来回搓几下，一个鸡蛋完全就褪掉了蛋壳。
等鸡蛋完全放入调料锅内，先泡几分钟后，开火，小火慢煮，鸡蛋慢慢变了颜色，满屋子的也香味扑鼻而来，小火需要煮15分钟，时间久一点也没关系，鸡蛋会更有嚼头，时间一到，不要急着让鸡蛋出锅，好饭不怕晚嘛，让鸡蛋舒舒服服在里面泡过12小时后，你就可以品尝美味了，那个香呀，，，，，，，，，，哈哈，你们是不是流哈喇子了。
是不是很简单，很美味的一道菜，快快动手，让家人一饱口福吧，也来秀秀你的厨艺，让我们大家一起分享吧。
