舌尖上的美味——凉皮
俗话说的好“百里不同风，千里不同俗”，“芥末拌凉菜，各有所爱”，在这吃的上面各有不同。说到我最喜欢的小吃，那就非濮阳的凉皮莫属了。虽然它的名字没有那么好听，但在我看来，它可是比什么德克士、肯德基、北京烤鸭好吃多了。
传说在秦朝的时侯，沣河两岸因地肥水美出产桃花稻闻名，桃花稻是秦始皇专用的贡品。有一年，天大旱，沣水断流，百姓无奈就打井抗旱，虽有一点收获，但粒小而不饱，不但交不了贡品，大家吃饭都是问题。大家一筹莫展，秦镇有一个能人叫李十二，将米碾成糊糊吃，却发现面浆上笼蒸熟之后也可食用，便切成细条、搁辣子调醋，不知不觉中发明了凉皮。填饱肚子的李十二想，反正没有办法了，不如就把这凉皮进贡给秦始皇吧。秦始皇吃后感觉十分可口，龙颜大悦，下旨免了那年的赋税。
濮阳凉皮是小麦面粉，在开水中烫制而成。凉皮，切宽条加黄瓜丝、面筋、香菜、辣椒、蒜水、盐水、醋、酱油、芝麻酱等调拌而食。
看着那翠色欲流的黄瓜丝，晶莹剔透的面皮，一闻香味扑鼻而来，口水忍不住飞流直下三千里。吃一口，香辣爽口，一碗凉皮吃进肚子里，口中留着那凉皮的香味，吃完一碗还想再吃一碗，那味道除了美呀，还是美，真的回味无穷。
哎 朋友，在濮阳的凉皮数哪家最好吃，听我给你数来：油田总部的小刘师傅凉皮、一机厂凉皮、老城小老胖凉皮、老城红宇凉皮，这些家凉皮真的让你吃了不后悔，下次还想吃。
凉皮，你是我最喜欢吃的小吃！朋友来吧，我请客--吃凉皮。
