奶香玉米饼
这两天,无论是走到大街上,还是走到超市、菜市场上,到处都能看到许多卖玉米棒的。看着这些颗粒饱满,色泽金黄的玉米棒,我实在是忍耐不住心中喜爱,便买了一些。要知道,玉米是粗粮中的保健佳品,不仅能刺激大脑细胞,增强人的脑力,记忆力和人体的新陈代谢力;而且它还有降糖,降血压,降血脂,护眼,美容护肤等等多种功效和作用。
玉米的功效作用多,就连它的吃法也颇多。可以熬成汤喝,可以做成各道美味的小菜,更可以蒸成馒头,烙成饼来吃。
今天,我就和大家来分享一下奶香玉米饼的做法。
准备用料:玉米、面粉、牛奶、盐、香菜、葱
1.玉米棒洗净,煮熟,挷成玉米粒;
2.香菜、小香葱切成沫;
3.取一个小盆,倒进少许面粉和牛奶,打进一个鸡蛋,和成面糊,不要太稀;
4.加入玉米粒、香菜香葱沫、盐,搅拌均匀;
5.平底锅抹油,倒进面糊,摊平;
6.开中火煎约2分钟,再翻过来烙另一面;至两面金黄就完成了;
7.取出,上盘。
就这样,简单快捷、营养美味的奶香玉米饼就出锅了!
玉米的清香伴着牛奶的奶香,闻起来沁人心脾。咬上一口,软软的,香香甜甜的,真是美极了!
怎么样,你是不是也想来一口呢?那还等什么呢!快快行动起来吧!
温馨小贴士:
1.面糊不能太稀,如果太稀了,烙半天都烙不干水分。
2.加入少许的盐是为了增加饼的粘度和甜度。
3.香菜香葱是为了增加色彩而加的,也可以不加。