“为什么总辣我的舌头？”
昨天晚上吃饭时，孩子一边吃着香椿辣椒一面问我：“妈，为啥这辣椒总辣我的舌头啊？”
“咦，你这个问题值得思考，你觉得是为什么呀？”我问。
“辣椒一进入嘴里，我先用舌头去尝，所以就先辣着了。”孩子笑着来回答。
“你既然知道了，还问什么呀？”
“看看我想的对不对。”
“你这种态度值得表扬，首先，你想到了问为什么，第二，你自己先推测，然后再求证，这就是很好的学习方法，孩子，你长大了，表扬。”我夸奖了几句后，“不过，这个问题咱们一起想。”
“为什么做饭品尝咸度时要用筷子蘸一点放在舌头上咂咂就知道呢？这是因为我们的舌头上有味蕾，能够尝出酸甜苦咸，所以，我们感知饭的味道时味蕾的作用最大，没有了它，我们吃饭会不知道什么味道。”
“哦，那辣味也是辣到了味蕾吧，所以我的舌头才会那么辣呢。”孩子自信地说。
“是那样吗？那你的手或眼睛不小心碰了辣椒之后会不会有不一样的感觉？”
“哦，有，有，那次我用手指蘸着吃了方便面料后，又用手揉了一下眼，结果很疼又很流泪。”
“呵，那如果是盐的话，你会不会疼呢？”小家伙记得还怪清楚呢。
“不知道。”他茫然地回答。
“你试试呗。用手指蘸着盐抹到眼里。”
“你咋不试试呀。”他马上拒绝了。我和他爸在一旁哈哈大笑。
“其实，你想想也知道啊。”孩子爸说，“手碰辣椒的话，手也会发热甚至会有点痛。而手碰到盐和糖却不会有这种反应，这说明辣不是味道，而是一种感觉，舌头上的味蕾有品尝味道的作用，而你又是舌头先接触辣椒，舌头上的感觉很敏锐，即使你整个嘴都处在热痛的火辣辣中，你也感觉舌头格外地辣，是不是？”
“哦，明白了，辣不是味道而是一种感觉。其实它在辣我的全身呢。”孩子夸张地大声说。
呵呵呵，吃饭继续进行中……
