本篇一次有趣的厨艺大考验——制作肉饼蒸蛋，本文作者为黄崇珊五（3）班，是一篇小学生作文，全文共计800字，作文仅供学习交流，严禁抄袭。
今天放学后，我早早地写完了作业，然后就盼着爸爸赶紧回来。因为我有一项特殊的任务：制作肉饼蒸蛋。平常都是妈妈做饭，现在要看我大显身手了！我暗暗下定决心：“一定要做好这道菜。”
终于等到爸爸下班了，我急忙冲进了厨房，开始了我的厨艺展现。妈妈在一旁做指导，爸爸给我打下手，而我是不折不扣的主厨。先把手洗干净，然后从冰箱里拿出买好的肉放在盘子里，倒进一些热水把冻肉化开再洗干净了，接着开始切肉。肉可真难切啊！我小心翼翼地按着肉，把它一点儿一点儿地切成块状，再切成条状、丁状，最后再把它剁成肉泥放到盘子里。光这一道工序就用了十几分钟，我有点泄气了，心想：做一道菜可真麻烦啊。这时，妈妈在一旁说：“不错，肉切得还挺好的！”我这才有勇气接着做下去。
下面就是配调料了。调料有酱油、味精、姜汁、蒜汁等等，都分别取上一勺倒入肉末中搅拌均匀，最后是在肉末中间按了一个小窝儿，把鸡蛋打进去，让蛋清在肉末上均匀地分散开，然后切一点儿葱花撒在四周。准备工作终于做完了。在爸爸的帮助下，我把电蒸锅倒上水，把盘子放进去，加上电以后就开始静待佳音了。
大约二十几分钟后，我已经闻到了肉的香味了，我让爸爸关了电，我迫不及待地打开了蒸锅：哇！冒出了一股热气还有浓浓的肉香，白白的蛋清覆盖着嫩嫩的猪肉，圆圆的饱满的蛋黄嵌在肉的中央。我把菜端上桌去，让妈妈尝尝我的菜味道怎么样，我的心扑通扑通地跳着，不知道妈妈怎样评价。只见妈妈用筷子夹起一块肉放进嘴里，然后沉着脸说：“嗯，这个味道吗------还不错！”听到妈妈的夸赞，我高兴地跳了起来说：“耶，成功了！”
通过这个事情，我觉得做菜虽然只是一件小事，但也要努力才能做好。我们不论做任何事情都要坚持不懈，才能获得成功。
一次有趣的厨艺大考验——制作肉饼蒸蛋 黄崇珊 五（3）班 800字
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