我学会了煎鸡蛋
今天，妈妈教我学做“煎鸡蛋”。
我学着妈妈的样子穿上围裙，洗好手，跃跃欲试，“五星级”大厨正式上岗了。我先拿出四个鸡蛋，再拿出一个小碗，然后把鸡蛋小心翼翼地打入碗中，以保证蛋黄是完整的。
我先把煤气开关和排气扇打开，再把炉子打开，把锅放在炉子上，我还没等锅和锅铲上的水都干了，就迫不及待地放入一些油，将锅转转，把油平均分配到锅的每个地方。因为有水的缘故，“噼里啪啦”，油星活像淘气的小精灵似的，活蹦乱跳。我把鸡蛋慢慢倒入锅中，“砰砰砰”油星四溅，“小精灵”跳得更高了，声音更响了，“小精灵”跳到了我的脸上和手上，我大叫了一声，哆嗦了一下，不由自主地跳离炉子两米远。我吓出了一身冷汗，镇定了一下，在妈妈的鼓励下慢慢接近炉子，发现鸡蛋的下面已经又脆又黄了。这时妈妈说：“鸡蛋煎好了。”我关上火，“小精灵”不再乱蹦乱跳了。我长长地舒了一口气，心中的一块大石头落了地。我用锅铲轻轻地把鸡蛋放入盘子里，均匀地撒上调料。我精心烹制的“一面黄”煎鸡蛋就新鲜出炉啦。
“爸爸，吃早饭了！”我大叫道。“来啦，儿子。“爸爸边下楼梯边喊道。爸爸急不可耐地拿起筷子，狼吞虎咽起来，风卷残云一般地把四个鸡蛋消灭光了。看着爸爸眉宇间透露出的欢愉，我的心中如温泉一般慢慢涌满幸福，渐渐荡漾至我心底的每个角落。我满怀欢喜地站在旁边问老爸：“好吃吗？”爸爸长长地唔了一声，竖起大拇指说道：”还是儿子煎的鸡蛋好吃啊！“
我终于学会了煎鸡蛋，看着爸爸满足的样子，心里美滋滋的。以后我还要多学几样菜，向爸爸妈妈展示我的厨艺。
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