页面指定编码时，资料本身需要保存为指定格式吗

页面指定编码时，文件本身需要保存为指定格式吗？
网页head中指定：
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8" />

页面这个文件本身要保存为utf-8的吗？


默认的页面文件创建时好像都是ansi的，要改的话，工作量就大了
[解决办法]
最好是文档也要声明编码