哈哈，美食是生活的重要组成啊，自己烹调鲍鱼
转载自http://www.tianya.cn/techforum/content/96/577654.shtml
准备婚了后，自己做好吃哒，嘎嘎嘎！
那天在“鱼入为煮”吃了个鲍鱼焖鸡煲觉得很是不错，回来也想让家人也品尝一下，但是俺穷苦人家这样二百多大元一煲的可是吃不起啊，为有自己动手来做一煲来让家人品尝一下,于是乎去市场转了一下,买了只江西鸡40多元只用半只,鲍鱼档最细的鲍鱼要10元4只(俺们穷苦人家大的吃不起啊)于是乎买了10只25 元,回家自己配些姜、葱、蒜、冬菇、芹菜、香草的成本也就是60元不到。
做法也好简单，先把鸡斩块，用糖、盐、料酒、酱油、生粉等腌20分钟，鲍鱼去肠洗净。
用姜片和蒜头起油锅把腌好的鸡肉爆香一下。
再放冬菇和蠔油、盐、糖等调味，加少许水焖煮约20分钟。
再把鲍鱼放入焖5分钟，把炒好的芹菜放煲底起锅，再洒上些葱花和香草就可以上枱了.
吃起来鸡肉香浓.鲍鱼鲜甜.还有那香草的淡淡清香.爱太和囡囡都说这个菜不错,以后把这个菜作为家宴的保留菜式.
GG 你想歪了！
我的意思是只知道看上去不错，菜不就是个色香味么？
看着很有食欲啊，手艺真不错啊，只会酱油炒饭的路过打酱油。 可惜我们吃不到，口水ing 14 楼 just4you 2010-04-26 鲍鱼去肠怎么做？
是把绿色的东东都删除吗？
看着是挺恶心人的。 15 楼 miaow 2010-04-27 logicgate 写道鸡，鲍鱼，大蘑菇。。。
锤地ing 16 楼 iaimstar 2010-04-29 miaow 写道logicgate 写道鸡，鲍鱼，大蘑菇。。。
锤地ing
打滚ing 17 楼 bonny 2010-04-29 http://www.iteye.com/topic/652648
楼主其实学某mm，来守株待兔的。 18 楼 bonny 2010-04-29 miaow 写道logicgate 写道鸡，鲍鱼，大蘑菇。。。
锤地ing
囧。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 19 楼 swen00 2010-04-29 晕，偶还以为是LZ自己做的，不过这鲍鱼怎么跟偶吃过不一样，偶只吃过一次，呵呵，还贼小，大概2个硬币大..
