怎么将中文的String输出成指定的格式到txt中

如何将中文的String输出成指定的格式到txt中
比方说 utf-8 或者 gbk的

比方说 String str = "你号码不好吗";

将这个str输成utf-8或者gbk到1.txt 中

请问怎么操作

谢了

[解决办法]
for example

Java code

String str = "你号码不好吗";PrintWriter pw = new PrintWriter("xxx.txt", "utf-8");pw.println(str);
[解决办法]
String str = "你号码不好吗";
byte [] b = str.getBytes("UTF-8");

outFile.write(b);