c# 怎么保证界面下的16进制，存数组时还是16进制

c# 如何保证界面上的16进制，存数组时还是16进制？
比如界面我填的是11 ，其实这个11 是（0x11）

  当我，存数组时，发现 数组内的是 0x0B 了
 

C# code

string temp=11;  mask[i] = Convert.ToByte(temp);