行列转换中的有关问题

行列转换中的问题
declare @sql varchar(8000)
set @sql = 'select 姓名 '
select @sql = @sql + ' , max(case 课程 when ''' + 课程 + ''' then 分数 else 0 end) [' + 课程 + ']'
from (select distinct 课程 from g) as a
set @sql = @sql + ' , cast(avg(分数*1.0) as decimal(18,2)) 平均分 , sum(分数) 总分 from g group by 姓名'
exec(@sql)

为什么''' + 课程 + '''要这样写?
为什么[' + 课程 + ']要这样写?
上面这句为什么['''+ 课程 + ''']这样写也可以
我知道这里的[]是用来转换成有效的数据库对象，上面的几个问题是不是与转义字符有关？？？

[解决办法]

SQL code

' , max(case 课程 when ''' + 课程 + ''' then 分数 else 0 end) [' + 课程 + ']'