孝禅寺，在意溪镇头塘村，清代顺治18年（公元1661）潮州知府吴颖、海阳县知县王运元、郡人梁应龙、谢元汴、翁如麟、蔡元同、高僧澄心建，命名孝禅庵。康熙年间（公元1661－1722）郡人太史杨钟岳建前座。抗日战争时，庵已残破，香火断绝，1982年潮城善信略事修葺，并於前座塑观音像，后座塑华严三圣；1988年澳门郑士彦捐资重建大殿；1990－1992年潮州城中众善信续捐建两厢巷，分别为祖堂、斋堂、僧舍、库房，易名孝禅寺，寺前再建放生池、照墙，已具一定规模。住持释性清。
寺中文物有寺后石壁刻有清初知府吴颖（即吴见末）郡候诗，今已模糊，又有寺后山腰已圮普同塔一座。
交通：可乘坐10路公交
住宿：潮州宾馆 潮州市永护路口 2261128
美食：潮州小吃不可不试，比较大的聚点在西马路尾
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