楠溪江沿江农村文化区又称岩头中心区，位于楠溪江干流中游，包括从渡头至沙头32.4公里的水域、滩林及沿江古村落。总面积199平方公里。仙清公路沿楠溪江纵贯全境，其他六大景区均与之呈幅射状联系，因此是整个楠溪江风景名胜区的中心。
本景区的总体特色，主要体现为“水秀”、“村古”、“滩林美”。这里江水清澈，滩林众多。沿江而行，一路可见江道弯曲多弯，河床似阶梯起伏，滩潭相间，遇潭水缓，遇滩水急，视野窨幽闭相济，动静相辅，景色变化有致。沿江两岸，绿草如茵，大片的石滩和沙滩上长着马尾松、枫杨、柳树、毛竹、果林、芦苇等，时而茂密，时而稀疏，风韵独具，引人遐想。在滩林背后和公路近旁，分布着许多古村落、古建筑和其他各种历史文化遗迹，人文景观丰富多彩。苍坡村“文房四宝”的构想，芙蓉村“七星八斗”的布局，岩头、枫林、周宅、霞美、西岸、岭下、坦下等村镇的建筑岁月，可使人们在沉醉于秀丽的自然风光的同时，了解浙南农村由耕读文化向宗族文化发展的轨迹。
住宿:
楠溪江当地档次最高的是三星级的“芙蓉山庄”，但价钱较贵，双标房要300多元，且交通不便，从那里出来到公路还有弯弯曲曲的800米距离。而岩头镇位于楠溪江景区中心，从镇上出发去周边各景点较方便，所以建议住宿于岩头镇上。
在岩头镇可以住宿于各小饭店里，虽是私人开的，设施简单，但淋浴、空调、电视等都有，只要70元左右一间，最便宜的20-30元一个床位，能洗澡，非常适合自助旅游者。推荐你住楠粮宾馆、芙蓉招待所、狮子岩饭店、大若岩宾馆、石桅山庄等，条件不错，标准房价格在100-200元之间。帐台上有电话，街上有IC卡电话亭，很方便。
交通:
温州火车站乘33路公交车到安澜亭码头轮渡到瓯北，乘往岩头方向的中巴，车资6元，1个多小时可达。
仙（居）清（水埠）、永（嘉）缙（云）两条省道呈“Y”型贯穿景区。大若岩景区、岩头中心景区内主要道路都是三级柏油路面和水泥路面，有乡村中巴往返穿梭于各主要景点之间，但去石桅岩的车很少，一般都集中在早上发车，如果错过了时间，建议包车前往。
楠溪江当地没有TAXI，只有一种带蓬载人的小货车，开这种车的一般都是夫妻，男的开车，女的负责收钱并充当导游，包车一天约150元左右。由于他们对当地的景点很熟悉，知道哪儿值得一看，所以对于初游者而言，包这种车比分段搭乘乡村中巴，自己探路旅游要省事得多。
有兴趣的话，不妨在岩头镇上借一辆自行车（一般旅馆都有借），把沿江的一个个景点（狮子岩、芙蓉三冠等）和古村落（芙蓉村、岩头镇丽水街、苍坡村）等兜个遍，实在是一件极其幸福的事。
美食:
楠溪素面 沙岗粉干 楠溪香鱼 东皋红柿 碧莲香柚 岩头西瓜 乌牛早茶 楠溪杨梅 上吴枇杷 楠溪大鼋 仁溪木雕 荆州板栗
楠溪素面 素面，对于温州人并不陌生。温州各地均有生产，不过论其品质之优，首推永嘉楠溪素面。 楠溪素面，其成品常被交叠成“８”字形，因此又称“８”字面。 楠溪江素面，细如银丝，洁白柔韧。素面烧法简便，先配好汤料，等水烧开后再下面，煮沸即熟。然而不可久煮，不然的话就会烧成糊状而索然无味了。素面熟时晶莹柔滑，口感极好。但是必须注意的是，素面本身已经搀杂了盐而呈咸性，故在煮食时无需再放盐，这与粉干的烧法不同。
楠溪沿江居民历来将素面视为食中上品，常将素面用来招待客人。在永嘉农村，过去人们走亲访友时常以素面相赠。在妇女坐月子时，做外婆的免不了要提上一长筒篮交叠成“８”字形的素面，俗称“长寿面”，以讨吉利。而媒人在说媒成功之后，常会美滋滋地去新娘家喝“素面汤”。
沙岗粉干 “楠溪山水甲东南，沙岗粉干天下王”，沙岗粉干，因南宋时曾被列为贡品而名闻遐迩。 沙岗地处楠溪江中游的一片广阔沙丘地带，位于枫林镇的西北，在这片沙滩上有新坊、镬炉、兆潭、东岸庄、徐家湾等村庄，统称为沙岗。
沙岗粉干细如纱线，洁白软韧，快熟耐煮，汤清不浑，烧之有料(发水好)，食之有味，很受楠溪一带百姓欢迎。楠溪群众把沙岗粉干视为食中上品，传统习惯上摆酒请客，总是先端上一盘南瓜丝炒粉干，然后敬酒；到外地探亲访友，也携带沙岗粉干作为礼品。
楠溪香鱼 香鱼，是楠溪江一种奇特、名贵的淡水鱼，体长15-20厘米，一条重约二、三两至半斤左右。楠溪江盛产香鱼，闻名已久。早在明朝万历年间，楠溪江就产有香鱼。
香鱼俗称“溪鲤”，亦叫瓜鱼，隶属鲑形目胡爪鱼亚目，香鱼科。因其脊背上有一条满是香脂的腔道，能散发出香气而得名。香鱼体长而侧扁，头小咀尖，体披细鳞，背部灰黑，腹部银白色，鱼肉细嫩多脂，味鲜且有香味，为上等食用鱼，是名贵的经济鱼类，素有“淡水鱼之王”的美誉。
做香鱼菜肴，宜清炖白烧。楠溪江畔的农妇焙制香鱼有一套好方法，先把鱼背剖开，放在铁丝匾或竹篾上，用文火细烟慢慢熏焙，直至烧成金黄色取出，这就是海内外闻名的香鱼干。如煮面烧粉干或做汤时，掰碎放入一些，再撒点葱花、姜末，则清香四溢，色香味俱佳。 东皋红柿 红柿，是温州小水果中颇受欢迎的特产。永嘉红柿，品种繁多，有盖柿、牛心柿、蒸饼柿、八月红、长奶柿等，但以东皋红柿长奶柿为最佳。
东皋无核红柿，个大肉厚，一千克仅七八个。汁多味甜，风味别具，无垫牙之状、吐核之烦；用它制成的柿饼，干而不硬，软而不烂，柿霜粉多，油嫩爽口。 碧莲香柚 香柚，永嘉人称香抛，是柚的一种。香柚母株高达七米左右，树冠紧凑，树势强壮，叶片宽厚，平均株产125-150公斤，最高株产可达250公斤。 碧莲香柚是目前国内最早成熟的柚类良种，9月下旬即可采收上市。内质多甜少酸，风味浓郁，质地松脆，有爽口清香，无苦味等优点。碧莲香柚果形美观，呈梨形，外观商品价值较高，而且耐贮藏，存之次年春，其味更甜腻。
岩头西瓜 楠溪西瓜的主要产区是岩头、枫林、港头、西岸等地，尤以岩头镇湾里村和枫林镇沙岗西瓜最出名。岩头一带的沙质土壤十分适宜种西瓜。因为沙地白天吸热快，有利于西瓜的生长和糖份的积聚。 岩头西瓜具有个大、皮薄、汁多、味甜、含糖高、质松脆、味爽口等特色。
乌牛早茶 乌牛早茶，是永嘉县茶树早芽良种。该品种最大的特点是发芽早，在同等的栽培条件下，要比一般品种提前20-30天就可采摘上市，是我国茶类中少有的早熟品种。因原产地在永嘉乌牛镇岭下村，故称“乌牛早”。 乌牛早茶，2月上旬发芽，下旬采摘，3月上旬就可以上市，比杭州西湖龙井茶早一个月上市。因而以早抢新，独占春茶上市鳌头。 乌牛早茶，其外形偏扁，色泽嫩，冲泡以后，清香四溢，一芽一叶犹如朵朵兰花飞舞于杯中。饮时味醇而甘。
楠溪杨梅 永嘉县杨梅全县各地均有分布，但以楠溪杨梅最为著名，主要产地有岩头、碧莲、岩坦等山区。楠溪杨梅在温州市场久负盛名，继茶山杨梅谢市后，楠溪杨梅便独占温州市场了，而且楠溪杨梅比茶山杨梅耐储藏，易运输，因而深受温州市民的喜爱。 永嘉县人民素有浸制杨梅酒的习惯，杨梅酒味醇美芳馥，饮后能令人消暑健胃，提神益思。
上吴枇杷 永嘉县枇杷各地均有分布，尤以六龙上吴枇杷最为出名。上吴枇杷是浙江省枇杷早熟品种，比塘栖枇杷上市要提早半个月左右时间，具有个大核小、皮薄色黄、肉质细嫩、味甘鲜醇、香气浓郁等特点，深受温州各地喜爱。
楠溪大鼋 鼋，亦称“绿团鱼”，又名癞头鼋。鼋和鳖外形相似，生活习惯相仿，因此人们见到幼小的鼋往往误认为是鳖。其实鼋与鳖虽然同科，但非同属同种，鳖的吻突长而尖，而鼋没有吻突，头呈圆形并有疣状突起。 鼋分布于我国云南、广东、福建、浙江、江苏等省。然而，在今天已成为濒临绝迹的这一珍稀动物，瓯江、楠溪江一带还有所见。据资料记载，目前瓯江水系大鼋的数量尚有200只左右，本来瓯江有大鼋之乡的著称，但因人为地乱捕滥杀，导致大鼋资源的减少。 仁溪木雕 黄杨木雕，是一种圆雕艺术。它利用黄杨木的木质光洁、纹理细腻、色彩庄重的自然形态取材。黄杨木雕呈乳黄色，时间愈久，其颜色由浅而深，愈给人以古朴典雅的美感。
永嘉是浙江省黄杨木雕的发源地之一，它和东阳木雕、青田石雕并称为“浙江三雕”。位于楠溪江下游的永嘉仁溪，雕刻艺术历史悠久，素有“雕刻之乡”的美称。 荆州板栗 永嘉板栗尤以大若岩荆州板栗最为著名，此处冲积土，光照充足，排水性好，地理环境优越。树形高大、树冠开张，分枝力较强，栗果实大(平均粒重16克)，果内淡黄，肉味香甜，栗果光泽鲜艳。
栗果生食鲜美甘甜，炖、煮可调成菜肴；带壳的用黑沙加饴糖一炒，即成糖炒栗子，更是清脆香味，脍炙人口，永嘉山区农民有“栗炖鸡”的习俗，其营养丰富，风味独特，向为特客上品。每逢九、十月份，来楠溪江的香客游人总爱买上几斤。
www.reader8.net提供景区地图，景点门票，门票报价,酒店住宿,地方美食，景区介绍，景点图片,旅游线路,游记攻略等资讯。
