最具石山区特色和州府治地特色的人文景观之一。据县文物管理所调查统计，凌云现存的石刻分为10个部分130多款，字数最多的一款有石刻2400多字，最大的一款石刻为2平方米，最早的石刻是明代景泰四年（公元1453年），至今已有542年。
石刻内容有契约、诗词、题联题字、碑文、墓志铭和杂文游记等。主要分布在县城周围，以汾洲、五指山、水源洞、云台山、翠屏山、独秀峰、寿桃山为多。石刻最多是水源洞摩崖石刻，共50余幅，大都是地方官吏、社会名流所题，内容有题额、对联、诗词、联诗、散文、碑记等，记录了当时文学之精华；其书法有楷书、行书、隶书、魏书、篆书、一应俱全，风格各异，用笔苍劲有力，书艺精湛，具有较高的文学、艺术价值，为县文物保护单位。
凌云石刻美食
凌云的饮食,最好吃的是狗肉粉,还有凌云的白豪茶,小吃类不记其数,想吃什么有什么.但都是一些农家小吃,高级的面点却是很少.因为我们凌云是个贫困县.
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