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答：依我国当前标准化管理体制，我国制定和修订国家和行业标准的组织形式主要有以下两种：
1）全国专业标准化技术委员会
各全国专业标准化技术委员会是依国家技术监督局于1990年8月24日发布的《全国专业标准化技术委员会章程》开展工作的，该《章程》规定，全国专业标准委员会制定本专业国家标准，行业标准的规划和年度计划的建议，负责组织本专业国家标准，行业标准的制定、修订和复审工作，负责组织本专业国家标准，行业标准的审查工作，对标准中技术内容负责，提出审查结论等。
全国专业标委会一般由生产、使用，科研，教学，监督检验和经销等方面的专家组成，一般设委员25人左右，专业范围较宽的，其下可设立技术委员会，委员名额20人左右；上述委员每届任期为五年，根据工作需要；上述技术委员会可设立制定标准工作组，负责某项标准的起草工作制定标准工作完成后，工作组工作即告结束，当另有制定标准任务时，另行组织制定标准工作组。
2）全国专业标准化技术归口单位
全国专业标准化技术归口单位是根据全面规划，分工负责的原则，由国务院标准化行政主管部门会同国务院有关部门按专业在有关的科研，设计，生产等单位指定的负责本专业全国性标准技术归口工作的标准化技术组织。
全国专业标准化技术归口单位的任务与上述的全国专业标准化技术委员会的任务大体相同，它的标准化业务工作，受国务院有关部门的直接领导，国务院标准化行政主管部门通过有关部门对其进行管理。
