今天，姨夫从上海给我们带来了竹笋。一种是春笋，外表油亮、黑棕色的、又细又长的；另一种是冬笋，外表毛茸茸的、浅棕色的、又粗又短的。我最喜欢吃竹笋了！
我迫不及待地让妈妈教我剥竹笋。先用刀尖把竹笋竖着拉一道深深的口子，再沿着刀口一层一层地剥开，就像给竹笋脱衣服一样。剥出来的竹笋黄绿色的，嫩嫩的，像小孩儿的脸蛋一样光滑。我发现冬笋扎根的地方长着一圈圈的节比较密，而春笋的节比较稀；冬笋很沉，而春笋很轻。妈妈告诉我，春笋做油焖笋最好吃，冬笋炖汤比较好吃。我想要是不用刀拉一道会怎么样呢？妈妈让我试一试，我试了一下从没有刀口的地方往下拽，果然拽不动，由此而知工具和方法是那么的重要啊！
我会剥竹笋了，我高兴地跳了起来！剥竹笋太好玩了，下次我还要剥。
