去超市买菜，买了两节莲藕。一节拌了个凉菜，余下的一节做什么好呢？记得一年前做过一次桂花糯米藕，那就再试做一次吧。
把糯米用水浸泡几个小时。
把莲藕洗净削皮；
切开一头，把糯米灌入，用竹筷子将末端塞紧；
然后在切开处，将切下的藕节合上，再用牙签扎紧，以防漏米。
锅里放水，水没过莲藕，再把红枣、桂圆、枸杞、冰糖放入，开煮。为了节省时间，我用高压锅煮了。
煮了20分钟，然后把莲藕取出，晾凉后切片。如果按南方的吃法，吃时再淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁。可是对我来说，还不知道糖桂花什么样呢。再说，吃多了甜食也不好，于是，就把白糖放一边，吃时蘸一些。因为不够甜，口感不太好，女儿不太喜欢。
那正好做给自己吃，前阵体检，我的血糖还有点高呢，那就不放蜂蜜和白糖。
莲藕的药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍；
桂圆具有补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效；
红枣具有保肝护肝、健胃补脑、补气养血、促进睡眠之功效。
呵呵，这么看来，吃莲藕，喝汤水，糯米藕，还真是一款营养丰富的上好菜品呢。
