天冷了，看那些街头涮锅，各种小菜还蛮诱人，尤其是那豆腐串。回想起N年前自己在东北上大学时，在长春街头吃的那个豆腐串，唉哟，当时可能正是十八九岁的年纪，食欲好，觉得那个好吃哟。
给孩子做的豆腐皮肉卷，已经做过两次了，并且是油炸食品，少吃点吧；也给她做过凉拌豆腐皮，但在这寒冷的冬天里，还是来做一次鸡汤豆腐串吧。
采购的任务当然得交给老公哟。让他帮我买回一只鸡、两张豆腐皮、孜然粉。这就够了。
好了，下面该本主妇上阵了。
把葱、姜、红辣椒洗好切好备用；
将豆腐皮切成长条再切成方块，类似于饺子皮大小即可；
取一角卷起，用牙串起来，每要牙签串三四个；
把鸡剁块，用一部分，其余的放冰箱；
然后，开火，锅中加水，把鸡块放入锅中，开始熬煮；开锅 后，把沫子捞出来，再把葱、姜、大料、花椒、辣椒放入；加盐；
将豆腐串放入鸡汤中，再慢火煮半个多小时。
呵，香味扑鼻。
老公和孩子急着要吃，我说，慢着，让我先造型、拍照后再吃吧。
把豆腐串捞入盘中，撒上香菜最好，不巧的是，我没有香菜了。那就撒上孜然粉，再按自己的口味，浇上辣酱即可。再喝上一碗鸡汤，这个冬天，是不是觉得很温暖呢？
