儿时的新年这样过之腊八
【书香伴我行】过年的那些事儿
琦琦问我：“妈妈，你原来的新年是怎么过的呢？我们老师让我们问一下爸爸妈妈、爷爷奶奶当时的新年都是怎么过的。”我们那时的新年怎么过的呢？琦琦这么一问，把我带回了童年。
从腊月初八开始，就拉开了新年的序幕。腊八，人们会在这一日祭祀天地神灵和祖先，祈求来年丰收和生活吉祥。我已经不记得母亲在这一日有没有什么祭祀活动，唯有那碗热气腾腾的腊八粥始终在我脑海里鲜活着。
冬天的每个早晨，在我的记忆当中几乎早饭都是喝玉米粥，唯有腊八这天不同。腊八，母亲会把家里的米和豆类混合到一起，煮上一锅“腊八粥”。
腊八粥的由来有两个传说。
一种传说是源自释迦牟尼佛。相传，释迦牟尼佛在成佛之前，为寻求生命的真谛，曾云游名山大川。一天，他来到印度的尼连河畔，由于又累又饿，昏倒在地。这时，一位牧羊女急忙用自己带的各种谷物混合做成的粥一口一口喂给他吃。释迦牟尼吃完后，有了力气，他坐在菩提树下静静沉思，终于在腊月初八悟道成佛。从此，每到腊月初七，寺院的僧侣们都要用新鲜的谷物和干果，放在洗净的锅中彻夜熬煮，一直到天亮，再把熬好的粥供奉佛祖，然后喝粥诵经，以示纪念。
另一个传说是源自明太祖朱元璋。朱元璋小得时候给财主家放牛，常常吃不饱饭。一天，他的肚子饿得咕咕叫，突然发现墙角有个老鼠洞。他把手伸进去想抓一只老鼠吃，没想到却摸出一些大米、小米、豆子、红枣等，他把这些东西放到一起煮成粥，这粥吃起来又香又美。后来朱元璋当了皇帝，山珍海味吃腻了，忽然想起小时候喝的粥，就命令厨师用各种谷物和干果也煮了一锅粥。由于这一天正好是腊月初八，朱元璋就把这种粥赐名为“腊八粥”。
暂且不管哪个传说的版本更加真实可信，对于我来说，能喝到腊八粥才是最重要的。虽然家里的谷物种类并不是很多，也无非就是小米里面放点绿豆、红豆、黄豆之类，但对于日日玉米粥的早餐，这样的腊八粥也确实算得上美味了。
腊八这日，除了喝腊八粥，还有一件重要的事，就是腌制腊八蒜。
母亲拿出一些大蒜，我们七手八脚剥去大蒜的外衣，洗净控水，然后装进洗净的玻璃酒瓶子里。再拿上一个酒瓶子，到当街的代销点（相当于现在的小卖部）装上一瓶醋，回来分别倒进装有大蒜的瓶子里，盖上盖子，放置起来。
过不了多久，那大蒜就开始变绿，开始时是微绿，再是浅绿，直到变得通体碧绿，如翡翠一般，很是好看。捞出蒜瓣尝一尝，酸辣可口。过年的时候，倒出一点醋蘸饺子吃，夹出一些蒜瓣就着饺子吃，煞是美味。
如今，这些童年的记忆，都已经远去。但腊八的粥香，腊八蒜的回味，却永远留在我的记忆深处。
