吃菠萝引发的探讨和收获
——别样的亲子共读
昨天,带女儿走到卖菠萝的地方时, 2元一块儿,满足了女儿的小小愿望。回到家中,女儿问我说:妈妈,我知道菠萝得在盐水里泡才能吃,为什么呀?我说不知道。后又一想,哎!既然不知道,那为何不趁热打铁,也在吃中和女儿学些生活知识呢!于是,我又说:至于为什么,上网查一下不就知道了么。孩子欢呼叫好。
不查不知道,一查真奇妙。菠萝的果肉除富含维生素C和糖分以外还含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,另外还含有一种“菠萝酶”这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃,这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,会使我们感一种麻刺痛的感觉。
食盐能抑制菠萝酶的活力。因此,当我们吃鲜菠萝时,最好先用盐水泡上一段时间,就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激,同时也会感到菠萝更加香甜了。
举一反三,我又想到了一个生活中的问题,问:你知道为什么冬天鼻子和嘴出的气能看见,而夏天看不见吗?想一想,利用你脑海里的知识来说明一下。
女儿:上学期课文《我是什么》里说的很清楚,那是因为天气变冷了,嘴和鼻子里出的汽儿温度高,一遇冷空气就变成了很小的气雾,夏天温度高,从嘴和鼻子里出来就被蒸发了。
我:真棒!那你知道为什么才这样吗?
女儿:其实都是温度这个魔术师造成的。
我:哟呵,你连魔术都能联想出来。
女儿:少儿频道《智慧树》中的红果果、绿泡泡不是也唱了一首歌吗?我现在就可以唱给你听。
说着女儿就用她那五音不全的嗓子唱起了歌词不全的那首歌,确实唱了句“温度这个魔术师”。
我:原来看电视也有收获啊!希望你在以后看动画片时也要动动脑筋,学更多的知识然后教我行吗?
女儿高兴的点点头。
后来我上网打开少儿频道的《智慧树》090822期的开场歌曲《发现奥秘》,并将歌词下载下来了,和博友们共同分享孩子们眼中的小快乐:
《发现奥秘》
冰 能化成水 水也能变成蒸汽,
蒸汽 还会凝结成水 水也能冻成冰,
这是一个游戏 里面有很多奥秘,
只要 你仔细观察 就能发现 就能发现,
他的神奇 他的神奇。
我发现了 我发现了 我发现了奥秘。
温度 这个魔术师 让冰和水还有蒸汽,
在 它的指挥下 变来又变去。
还有 很多游戏 还有很多很多奥秘。
只要 你细心寻找 就能发现 就能发现。
更多奥秘 更多奥秘。
我发现了 我发现了 我发现了奥秘。