一天晚上，我和妈妈散步。在经过一个十字路口时，妈妈兴奋地指着对面说：“妍妍，你知道那是什么吗？”我不屑的说：“崩爆米花。”妈妈说：“这是我我小时候经常吃的小零食。”我说：“不会吧，难道就没有别的好吃的，比如肯德基等？”妈妈说：“那时候哪听说过这些，大部分人家孩子多，收入少，苞米花是既便宜又实惠的小食品，能经常吃已经是很奢侈的事。”我说：“我还没吃过这机器爆的爆米花，要不买一袋，顺便再让你回忆一下，怎么样？”妈妈痛快的答道：“没问题。”
我们来到崩爆米花的地方。崩爆米花的是一位六十多岁的老爷爷，一副单薄的身材，佝偻着腰，穿着很朴素。一张廋削的脸，脸上的皱纹纵横交错，面色黝黑，一双眼睛炯炯有神，充满了慈爱。一双粗糙的手爬满了一条条蚯蚓似的血管。我说：“爷爷，我买一袋爆米花。”爷爷笑着说：“好，我准备再爆一锅，你买这一锅的苞米花，刚爆出来的酥脆，好吃，行不行？”我用征求的眼光看着妈妈，妈妈似乎明白我的意思说：“行，正好看看怎么爆爆米花。”我高兴极了！
一个点着小火炉上架着一个特质带摇把的圆形崩锅，锅是封闭的，从一头把玉米装进去，封好盖子，架在火炉上，手摇摇把，让锅均匀受热，当锅里达到一定压力时，老爷爷取下锅，在地上放好，把麻袋摆好，老爷爷对我说：“远一些，捂住耳朵。”我和妈妈赶紧跑得远一些，只见老爷爷用一根铁棍把爆米花机盖子撬开。只听“嘭”一声巨响，定眼一看在乳白色的烟雾中一粒粒玉米都乐“开”了花。霎时间，爆米花那诱人香味在空气中弥漫而来，使空气变得更加清爽！老爷爷给我装了一袋，我掏出一粒放进嘴里嚼上一口，是温热的，酥脆，真香，我的心情也如爆米花一样开了花。
爆米花真香啊！
