摊煎饼
扬扬 2014年8月28日
昨天晚上，妈妈教我摊煎饼。
首先，把妈妈用面粉、鸡蛋、水、盐调好的煎饼液舀一勺放进锅里，一放进区，就得马上转锅，让煎饼液均匀散开，变成圆圆的饼状。转完锅，在煎饼边洒上一些油，再把煎饼转一转，让煎饼的每个地方都粘上油。当你看到煎饼上油金黄点的时候，这一面就建好了。接着，用铲子把煎饼反过来，当这另一面也出现金点的时候，这张煎饼就完全煎好了，可以出锅了。
我在妈妈的帮助了摊了两张煎饼，虽然没有妈妈摊得那么圆，但我知道熟能生巧，只要多练就能做得越来越好！
