2009年2月9日 星期一
有些小豆子已经露出了白肚皮，妈妈每天给它冲洗两三遍。 2009年2月10日 星期二 小豆子的豆芽钻出来了，像小老鼠的细长尾巴，小豆芽像一个个小逗号，又像一个个白色的小蝌蚪。 2009年2月11日 星期三 有些小豆子把它的绿色衣服脱掉了，露出了它的白白的身体。妈妈给它冲洗身体时，水把它的衣服也带走了。 2009年2月12日 星期四 小豆子的尾巴变长了，可还是细细长长，妈妈说小豆芽是营养不良，它只喝水，没有吸收土壤妈妈身体内的养分，所以长不大。 我什么东西都吃，不挑食，我的营养就全够，我长得就很高。 2009年2月13日 星期五 豆芽头把小帽子也顶破了，可尾巴变化还不大。 妈妈着急了，要把小豆芽炒吃了。妈妈做了一个醋溜绿豆芽，用绿色的韭菜来炒白白的豆芽，酸酸的、香喷喷的，我大口大口吃得津津有味。（色香味俱全哟 过几天，我还要生豆芽。 照片处理后在办公室忘带回来啦，马虎妈妈给小孔雀道歉啊。星期一补上吧。红色字是妈妈加的。 小孔雀给日记重新命名为《豆芽的奇妙之旅》，妈妈觉得太棒了。马上改过。
）
妈妈的话：等了10天，豆芽终于吃到嘴里，和街上买的就是不一样，吃到嘴里那个香哟。
外婆说：“这是豆芽，还是豆瓣？”
妈妈说：“管它豆芽、豆瓣，吃到嘴里都是豆
。绿色、天然、无公害，放心吃吧。”
小知识：
1.绿豆芽有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用。
2.绿豆芽中含有核黄素，口腔溃疡的人很适合食用。
3.富含纤维素，是便秘患者的健康蔬菜，有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。
