两个孩子不喜欢吃蔬菜，可是特别喜欢吃土豆，每天吃炒土豆丝，我都快吃腻了。好友迟到的加木发来养生菜，里面就有土豆的不同做法，所以今天就试着做一做。
材料：土豆 玉米淀粉 盐 十三香 面粉
第一步：把土豆削皮切成薄片，在蒸锅里蒸15分左右。（我偷懒没有削皮，结果蒸熟后皮和肉分离，做笑脸时有的皮连在一起，效果不好。一定要削皮。）
第二步：把蒸好的土豆压成泥，加入十三香、盐，（如果喜欢吃甜的可以加入白糖）再加入少量的玉米淀粉和面粉，注意不要一次加的太多，边加边活，活成面块就行了。
接下来就是最重要的一步，把面块压成大薄片。大约和饼干的薄厚一样。然后找一个圆形的模具，在面片上摁出圆形，（笑脸的大小可以自己选择），把多余的边角拿掉，然后用筷子的大头点上两只眼睛，用小勺摁吃嘴巴，女儿很有创意，分别摁出笑脸和哭脸。
最后，放上油，把做好的笑脸炸成两面金黄，就行了。（可能是摁的比较轻，一炸不是很清晰了。）
这是网上的图片，我的没法和人家的比。虽然卖相不咋地，可味道绝对是杠杠的。
吃起来外酥里嫩，还有浓浓的土豆的香味。好像小时候妈妈做的玉米面柿饼麻糖。
