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三星级酒店大酒店营销策划方案(3)

2009-03-26 
根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。
  6、国庆节客房、节后婚宴-------8月下旬餐饮部完成制作圣诞菜单方案,餐饮、销售部完成接待及促销方案。

  3、淡季:6、9月份

  *A、2008年6月(30天),2001年9月(30天):

  预定比例:团:散=7:3,房价:团队价:80元/间,散平均价:150元/间

  总开房率:70%即125间/日

  每日收入:团:7000元,散:5625元

  二个月总(60天)收入:75.75万元,月平均:37.875万元

  B、各月工作重点:

  *6月份:

  1、加强对“高考房”市场调查。

  2、加强署期师生活动促销。

  3、加强商务促销。

  *9月份:

  1、加强会务促销。

  2、加强商务促销。

  3、加强对国庆节市场调查,制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。

  4、制定“圣诞”活动方案。

  4、预算全年客房营业收入: 万元

  年平均开房率: 86.065 %

  每日可供租房数: 179间

  计划每日出租房数:154间(其中:团队96间/日,散客58间/日)

  平均房价: 团队:100元/间,散客:165.8元/间。

  每天收入:团队:0.96万元,散客:0.9617万元

  5、会务设施和其它代理收入:18.5703万元

  总计:万元

  第五章 市场推广方法

  开拓市场没有多大捷径可走,吃苦是最根本的出路。为什么这样说,因为准确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时,信息输出(宣传促销)是最关键。酒店销售在广告宣传上不可能象做日用品,大量投放媒体广告,即使有也是小范围内在开业初期,那么人员促销是最主要的手段。所以定期回访是最重要的。

  一、销售部:

  1、旅行社客源

  (1)把价格做杠杆,在旺季追求利润最大化,在淡季时追求高的出租率,吸引各社团队。

  (2)稳住本岛的主要大社、走出去寻访广东、上海、北京各地的旅行社和国内主要游览地的旅行社合作,力争为指定酒店。主要是岛内旅行社。他们的客源是酒店的生存基本客源,在旅行社客源市场的开发,主要以价格为杠杆,接待好各社的老总,保证节日用房,障碍基本不存在问题,而价格是竞争对手最容易做到的。怎样在同等的价格或稍高的价格的情况下保证较高的开房率,那就必须对计调部人员进行公关。

  (3)积极寻找港澳各地旅行社合作和其它地区旅行社团体客源。

  (4)推出“年价团队房”(一年一个价)。

  (5)为扩大餐饮消费,团队要求含早餐、正餐。

  (6)加强日本团、韩国团、会议等促销。

  2、会务客源促销

  (1)促销时间:上半年1至4月

  下半年10至12月

  (2)促销对象:(a)政府各职能部门(b)本地商务公司(c)岛外商务公司

  (3)以本岛企业单位和建立岛外酒店联盟对接会务、散客。

  (4)建全代理制,组织省内外会务客源。策划一些企业经济类的,学术研讨,培训班会议和事业单位的会议。

  3、散客客源

  散客市场客源的开发,是我们酒店客房追求的最主要的客源市场,要在有限的房数提高总量,散团比例的改变是根本途径。在开拓散客市场,重点是海口市场,其次是岛内其它县市,从战备方向上来讲最后的重点移向岛外,广东、上海和北京等地。

  1、参加行业的连锁服务网,加强与各企事业单位的联系,稳定现有客户,大力开发新客户,本地市场客户要逐一登门拜访。

  2、针对散客,客房、餐饮捆绑销售,客户在酒店住房,可同时在餐饮、娱乐方面享受不同程度的优惠。

  3、根据不同客人的需要,设计多种套餐(包价),含客房、餐饮。

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