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店长市场实习报告(2)

2009-01-31 
虽然在青岛没有像在长沙一样天天疯狂地卖货,但对于店面管理、人员管理、活动组织等都有了一个比较深刻的认识及操作。下面我将主要从以下五个方面叙述我在青岛市场所学习、收获的东西。
  二、 店面管理

  1、 客情

  客情方面可以分为两个大的方面:卖场客情和竞品客情。

  卖场客情主要是通过以下几方面来完成的:

  A、 见了柜长、经理、主任等卖场管理人员主动打招呼,这样会让他们觉得我们迪彩人与其他人不同(因为竞品促销员基本上是不会主动给他们打招呼的),从而让他们觉得我们迪彩人很有礼貌。

  B、 利用活动队氛围做得比较好的时候主动把卖场管理人员叫到我们活动现场,然后以叫他们提出意见的形式来和他们聊天,虽然他们提的意见我们基本上都在实施,但他们会感觉到迪彩人很重视他们,从而提升迪彩品牌在他们心目中的形象。

  C、 利用危机公关来搞好与卖场的客情关系:记得有一次我的一个活动队员在衣着上有违商场的规章,日化区经理当时就叫我那个活动队员必须离开卖场。在这种情况下我也就挺身而出了,在说服卖场经理的同时还和她聊了一下迪彩的体验营销以及活动建议等。也让卖场经理对迪彩有了新的认识并且让她对迪彩有了更多的关注度。

  竞品客情就更不用说了,他们都是促销员,只要让他们感觉到你是在重视他,那基本上就没有太大的问题。主要动作就是要在平时多和他们聊天,这不仅可以和他们搞好关系,而且还可以从聊天当中了解到竞品的一切情况及动态等。

  2、 会议

  会议方面我将从两个方面来进行总结:一是店内会议,再就是周例会。

  店内会议主要要抓住员工的心态,每当销售高峰期来临前或员工的心态出现问题时要及时进行调整。

  周例会则是定在星期一,具体流程为:

  A、 对上周个人销量排名进行分析,特别是增长率最大的一位员工,而且要他分享他为什么上周会有那样的增长率。

  B、 分析上周主推单品的完成率,对完成出色的员工进行表扬。对完成较差的员工进行先表扬,后批语,再激励的方式。

  C、 利用故事来解决上周所存在的比较明显的问题。

  D、 每位员工定本周销售目标及主推单品销售量。

  3、 库存

  每天保证早晚各点一次货,而且要排面和堆头分开点,库存基本上就没有太大问题了。

  4、 助销品管理

  首先规定我们自己的员工绝对不允许私自拿赠品。当遇到犹豫不决的顾客的时候,就可以利用赠品来吸引;当顾客主动要赠品的时候也可以利用赠品来促使顾客买单;或是叫顾客先到收银台买单时顾客产生不愿意的时候也可以利用赠品。

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